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品生態(tài)美食 游秦嶺之心寧陜第二屆美食節(jié)烹飪賽場(chǎng)各顯精湛技藝安康新聞網(wǎng)訊（記者 鎖金義 吳蘇 通訊員 唐紅 劉務(wù)）6月24日上午，寧陜縣城文化廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)，熱鬧……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅） 6月13日，作為第十八屆中國(guó)安康漢江龍舟節(jié)重要活動(dòng)的第三屆安康美食文化節(jié)于漢城國(guó)際商業(yè)街盛大啟幕。來(lái)自國(guó)際國(guó)內(nèi)上萬(wàn)游客和……
■ 汪 新金州自古有食羊的傳統(tǒng)，又加之回民聚集，烹調(diào)羊肉更是強(qiáng)項(xiàng)。回民居陜，歷史悠久，起源可考，《資治通鑒》唐紀(jì)四十八記載：“自天寶以來(lái)，安西、北庭奏事……
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 馬林 王煜）最近，我市漢陰炕炕饃己列為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，大家打心眼里高興，可網(wǎng)上多有一同版本的說(shuō)辭。為此，我們近來(lái)查閱了漢陰縣……
觀油菜花海，品漢陰美食。3月30日，漢陰2018年油菜花季”農(nóng)商銀行杯“文化美食周正式啟動(dòng)，“有才華"(油菜花)隨拍大賽也正式開(kāi)始。據(jù)悉，本次文化美食周活動(dòng)時(shí)間……
安康人飲食口味偏酸辣，窩酸菜、泡壇子是代表。同時(shí)，安康的甜食也獨(dú)具特點(diǎn)。在90年代前，西大街、鼓樓街、新城北門(mén)等地都有國(guó)營(yíng)的甜食店，賣(mài)著甜酒、元宵、粽子……
近日，依據(jù)《陜西省名牌產(chǎn)品認(rèn)定辦法》，經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審、市場(chǎng)調(diào)查及省質(zhì)量強(qiáng)省工作推進(jìn)委員會(huì)全體會(huì)議審議，并經(jīng)省政府同意，認(rèn)定陜西蓮花餐飲為“陜西服務(wù)名牌”。……
漢陰人愛(ài)吃、會(huì)吃是大家公認(rèn)的，作為一個(gè)正宗的漢陰吃貨，一定要說(shuō)道說(shuō)道漢陰不得不吃的美食。走吧，跟著小編一起吃起來(lái)~漢陰小吃 01蕨粉皮子、蝌螞蛄蚪 推薦……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 來(lái)慶琳 艾蓓）隨著春節(jié)的腳步聲越來(lái)越近，年夜飯預(yù)訂也進(jìn)入最后收官階段。記者節(jié)前走訪了中心城區(qū)年夜飯市場(chǎng)了解到，目前各大酒店和部分特色……
年夜飯，中國(guó)人餐桌上傾情鉅獻(xiàn)的一刻——探“局”2018安康年夜飯市場(chǎng)安康新聞網(wǎng)訊（記者 來(lái)慶琳 艾蓓）再過(guò)幾天，就是農(nóng)歷大年初一。在意涵“月窮歲盡……
網(wǎng)絡(luò)圖片每年剛?cè)肱D月，總能聞到空氣中飄散的香味。嵐皋山村農(nóng)戶家家都要?dú)最^過(guò)年豬，熏臘肉，便是最重大的事，急切地期待，癢癢地興奮，實(shí)際上已為過(guò)年早早地……
作者 趙久剛白河位于陜鄂兩省的交界處，素有一江分秦楚，自明末清初時(shí)就有了移民文化，他們帶來(lái)了一方經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來(lái)了一方的民俗特征，同時(shí)也帶來(lái)了一方民風(fēng)……
■ 秦巴君又是一年歲末時(shí)，也是異地打拼游子想家的時(shí)節(jié)，作為吃貨來(lái)說(shuō)，我最在意的是那一抹難忘的家鄉(xiāng)味道。在安康，有這樣幾家館子，想必會(huì)喚起你對(duì)回家的期盼&……
每到年關(guān)，在陜南一帶最熱鬧的一件事情莫過(guò)于烤土酒了，從巍巍的秦嶺到連綿的巴山，幾乎家家戶戶都烤土酒。走進(jìn)山坳子里的小村莊，便會(huì)看到院頭的土灶上煙霧繚繞……
蜀河古鎮(zhèn)，位于旬陽(yáng)縣城以東53公里,漢江與蜀河交匯之處，人文歷史悠久，八方商賈云集，五方雜處，經(jīng)濟(jì)繁榮，史有“小漢口”美譽(yù)，南北文化交融，名勝古跡各異，今……
很難找到鎮(zhèn)坪這樣的縣，也很難吃到這樣特別的小洋芋，生來(lái)不大，光滑圓潤(rùn)，無(wú)論外邊的世界發(fā)生過(guò)什么，小洋芋依然自我的生長(zhǎng)，用時(shí)光熬煮出自己的味道。高寒地區(qū)……
安康新聞網(wǎng)訊 (通訊員 吳亞君 汪龍濤）色香味俱全，這應(yīng)該是人們形容食物好吃的最高境界。但還有一些食物卻與眾不同，血粑粑就是這樣，從外表看，血粑粑表面粗糙……
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 余龍全 唐福磊）“尋找漢陰老味道、留住民間手藝人，弘揚(yáng)工匠精神，培育千名廚師”。12月12日，漢陰縣“職教杯”第三屆烹飪大賽在同期試運(yùn)……
安康新聞網(wǎng)訊（實(shí)習(xí)記者 唐正飛）初冬夜幕降臨，漫步在江邊小城—安康的街頭，瀏覽著華燈初上時(shí)，霧靄朦朦中小城的車(chē)水馬龍、流光溢彩。轉(zhuǎn)角遇到熟悉的興安……
■ 黃平安“庖湯”， 也有人寫(xiě)作“泡湯”。“泡湯”不是“吃飯喝湯”，也不是“溫泉泡澡”，它是陜南農(nóng)家冬季殺年豬時(shí)用現(xiàn)殺的豬肉為主料做成的宴席，農(nóng)家用它宴……
▉ 王 韜 整理紫洋芋是平利縣八仙、正陽(yáng)一帶對(duì)黑土豆的別稱(chēng)。許多沒(méi)有見(jiàn)過(guò)黑土豆的人，對(duì)這種只有高山地區(qū)才生長(zhǎng)的食品產(chǎn)生極大的好奇。讓我們一起來(lái)揭開(kāi)它神秘……
一種味道，韻味綿長(zhǎng)。深深植入平利人的舌尖里。一種傳承，三代堅(jiān)守。工藝傳統(tǒng)留在手指拿捏間。與桂花飄香的季節(jié)一起，小巷深處再次飄來(lái)熟悉的味道，喚醒了身體去……
渝味金辣子是重慶嘉鑫玉餐飲集團(tuán)旗下品牌。主要經(jīng)營(yíng)渝味金辣子老火鍋、渝味金辣子新派火鍋、渝味金辣子串串香品牌，以麻辣咸鮮香五味并重，辣椒無(wú)任何添加劑。食……
來(lái)到石泉，累了、餓了，得吃石泉美食漢江魚(yú)。在石泉“魚(yú)”字早已成為當(dāng)?shù)氐拿侓~(yú)、石燙魚(yú)、烤魚(yú)……這說(shuō)著我口水都快流出來(lái)了。石泉漢江魚(yú)是……
麻腳桿追求半邊菜 相傳很早以前，嵐河岸邊住著一對(duì)青年男女，男的姓麻，女的姓連。麻員外富甲一方，一共養(yǎng)了三個(gè)兒子。老大麻農(nóng)，忠厚老實(shí)；老三麻將，“白話鳥(niǎo)……
剛剛結(jié)束的安康市第三屆美食烹飪大賽傳來(lái)喜訊，漢陰參賽選手獲得3個(gè)特金獎(jiǎng)、1個(gè)金獎(jiǎng)、1個(gè)銀獎(jiǎng)和1個(gè)團(tuán)體金獎(jiǎng)的好成績(jī)。由安康市人社局、商務(wù)局、安康市烹飪餐飲行……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 王擁 艾蓓）8月1日，由市人社局、市商務(wù)局主辦的安康市第三屆烹飪大賽暨安康——渭南名廚交流賽在陜南民俗第一村---漢濱區(qū)大同魯……
炎炎夏日，燒烤成為人們的最?lèi)?ài)，紫陽(yáng)縣毛壩鎮(zhèn)盤(pán)廂河流域夏季避暑游客火爆，附近貧困群眾把燒烤店搬到了岸邊，使游客上岸休憩就能享受孜然美食。當(dāng)人們享受著美味……
作者 金 靜民以食為天，從古到今，從達(dá)官貴人到平民百姓，都離不開(kāi)一個(gè)字“吃”嬰兒呱呱落地，吃第一口母乳，到吃五谷雜糧、吃山珍海味、吃，是人類(lèi)賴以生存的手……
