通訊員 周亭松 趙培培
寒冬時節，漢濱區17.9萬畝魔芋迎來豐收季。
走進漢濱區晏壩鎮胡家溝村，順著山溝一字排開的魔芋大棚宛如一條長龍。大棚內，魔芋枝繁葉茂、郁郁蔥蔥。晏壩鎮農業農村服務中心副主任向榮革介紹，這個園區目前有70個大棚，共105畝設施魔芋，預計今年畝產能達到1萬斤。
作為產業鏈的重要一環，胡家溝村魔芋種植基地在年初就與陜西安康悠源食品有限公司（以下簡稱悠源公司）簽下協議，這里收獲的魔芋將被全部認購。
魔芋在秦巴山區種植歷史悠久。近年來，漢濱區調整優化重點產業鏈條，把魔芋產業作為富硒食品6條子鏈之一。堅持以重點鎮、農業園區為載體，著力打造秦巴山區優質魔芋示范基地和魔芋商品產銷中心。實行魔芋產業特派員包抓工作機制，抽調技術干部對魔芋種植基地鎮實施定點包抓，跟蹤服務指導。
在大河鎮先鋒社區，100畝盆栽魔芋也即將收獲。今年，為破解傳統魔芋種植難題，大河鎮在區農業技術推廣站指導下，引入盆栽種植技術。大河鎮睿誠種植農民專業合作社負責人張志全說：“盆栽魔芋防傳染。種過魔芋的人都知道，在三伏天它的發病率非常高。盆栽就不怕，我把病株拿走它就不會傳染。另外，盆栽肥效好、易操作。”
今年，睿誠種植農民專業合作社統一為農戶提供魔芋種、種植器具和技術指導，通過土地流轉、就近務工等方式，已帶動25戶村民穩定增收，戶均年增收超2800元。
漢濱區大力推廣盆栽魔芋和設施魔芋，全面提升產業質效。漢濱區農業技術推廣站副站長李赟說：“我們圍繞魔芋輕質化栽培新技術，進行基地打造和試驗示范工作，打破產業瓶頸，有效解決病害問題，促進魔芋增產豐收。”
農技人員在魔芋大棚里指導種植技術
在五里工業集中區富硒食品產業園，悠源公司幾條生產線開足馬力生產，全力以赴備貨。工作間里，調味師張萍一絲不茍地稱量、拌料。根據不同產品，將食鹽、白糖等各種調味品嚴格按比例加入。
“就和在家做菜是一樣的，干凈衛生是基礎。但只有把味調好了，大家才愿意吃。”張萍說，“我們開發的品種很多，有禮盒，有禮包，有散稱的。口味也不同，有麻辣、泡椒、五香、燒烤等。現在又推出了招牌魔芋，這是一種新的產品，特別有嚼勁，更適合年輕人。”
悠源公司是五里工業集中區最早入園的企業之一，經過十多年發展，已經成長為當地魔芋產業鏈主企業。今年，悠源公司又增加了一條魔芋糕點生產線，進一步豐富了產品類型。悠源公司總經理鮑洪明說：“預計今年銷售額近1億元。年需求鮮魔芋10000噸。我們新開發了魔芋功能性食品和飲料，爭取在2026年鮮魔芋需求再增加10000噸，更好地帶動全區魔芋產業發展。”
悠源公司生產車間里，工人們正在加工魔芋制品
漢濱區持續優化產業鏈條，實現生產、加工、流通、銷售等環節深度融合，切實推動魔芋產業高質量發展。
李赟表示，按照“鏈主企業+基地+農戶”模式，加快形成鏈主企業、合作社、種植大戶三級魔芋產供銷體系，推動魔芋產業高質量發展。
