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通訊員 劉巖 胡亞菲
初冬，漫步在漢濱區(qū)江北街道長(zhǎng)征村的羊腸小道上，小道旁斜坡邊的亭子下，有家名為二里灣的農(nóng)家樂(lè)。農(nóng)家樂(lè)的庭院旁，有一處高30厘米的小土臺(tái)，小土臺(tái)上并排6個(gè)小土灶，柴火煨著的土雞，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲響。
“我們燉的土罐雞都是當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的母雞，還有乳鴿湯、排骨湯。在庭院烹煮一方面是讓游客吃得放心，另一方面可以讓游客感受土灶烹飪的鄉(xiāng)土情懷。”農(nóng)家樂(lè)的老板娘劉青香向筆者介紹。
劉青香是長(zhǎng)征村有名的“鄉(xiāng)賢”。2004年，她響應(yīng)政府號(hào)召回村辦起了農(nóng)家樂(lè)。二十年的風(fēng)雨磨礪，如今農(nóng)家樂(lè)形成一定規(guī)模，根據(jù)季節(jié)變化劃定了特色區(qū)域。庭院內(nèi)，留有制作漢濱特色小吃“面魚”的展示臺(tái)，每年開春到夏末，游客多的時(shí)候，早起八點(diǎn)開始做攪團(tuán)、“釣面魚兒”，游客欣賞制作過(guò)程的同時(shí)，還可以隨時(shí)點(diǎn)上幾碗嘗嘗鮮。初秋，院中高大的枇杷樹結(jié)果可供游客采摘，桂花樹在旁增加幾縷香氣。冬日，土灶上的土罐柴火雞驅(qū)散寒意。
談起這些小特色，劉青香這樣說(shuō)：“我本身是個(gè)沒(méi)什么想法的人，但是我喜歡看喜歡學(xué)。這個(gè)土罐雞，是我刷抖音時(shí)看到的，當(dāng)時(shí)就覺(jué)得很有特色。隔天就組織村民，去西安豐�？趯�(shí)地品嘗，大家都覺(jué)得挺好吃的。拜師學(xué)習(xí)掌握精髓之后，連同土罐土灶都是從當(dāng)?shù)乩貋?lái)的。”
劉青香在經(jīng)營(yíng)好農(nóng)家樂(lè)的同時(shí)，雇傭4人參與營(yíng)業(yè)，解決就業(yè)問(wèn)題。使用本村的紅薯、洋芋做食材，紅薯蒸肉、洋芋醬是農(nóng)家樂(lè)的特色菜品。“在家創(chuàng)業(yè)扎根，是對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。二里灣農(nóng)家樂(lè)是村里的第一家農(nóng)家樂(lè)，也算是村里的一個(gè)標(biāo)桿。我能走到今天，離不開街道和村上還有鄰里的幫助。希望能盡自己一份力，帶動(dòng)村里餐飲旅游業(yè)的發(fā)展。”劉青香說(shuō)。
從2004年的一間小農(nóng)家樂(lè)到2024年的庭院式農(nóng)家樂(lè)，劉青香的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，只是江北街道鄉(xiāng)賢創(chuàng)業(yè)路上的一個(gè)縮影。
近年來(lái)，江北街道積極探索開展新鄉(xiāng)賢統(tǒng)戰(zhàn)工作，加強(qiáng)對(duì)新鄉(xiāng)賢統(tǒng)戰(zhàn)成員的思想政治引領(lǐng)，嚴(yán)把新鄉(xiāng)賢標(biāo)準(zhǔn)，把政治素養(yǎng)高、道德品行端、帶動(dòng)能力強(qiáng)、社會(huì)評(píng)價(jià)好、積極參與家鄉(xiāng)建設(shè)的各界人士納入新鄉(xiāng)賢隊(duì)伍，引回更多愛(ài)家鄉(xiāng)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的在外創(chuàng)業(yè)成功人士，在助力基層治理、鄉(xiāng)村振興、招商引資等方面發(fā)力，共同為家鄉(xiāng)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
