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通訊員 劉一薇 羅妍 王欣然
初冬時(shí)節(jié)的漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)中壩村，遠(yuǎn)山覆雪，冷峻寂寥。山腳下，茶園卻似換了天地，茶農(nóng)們穿梭其間，茶花輕落簍中，忙碌身影為冬天增添了獨(dú)特生機(jī)。
走進(jìn)茶園，茶花綻放，墨綠枝頭綴滿(mǎn)瑩白花朵，似繁星散落，層層疊疊，花香漫溢。村民楊寧琴不禁感嘆道：“這些茶花讓我們?cè)谵r(nóng)閑時(shí)也忙了起來(lái)。”
69歲的楊寧琴，在茶園工作已經(jīng)9年。春至?xí)r，她穿梭于翠綠茶壟，采摘鮮葉。可一入冬，日子便閑了下來(lái)，忙碌勁兒也隨著氣溫下降而放緩了節(jié)奏。
如今大不一樣，冬日再訪，她身影依舊活躍在茶園，不過(guò)這回，目光聚焦在滿(mǎn)樹(shù)茶花上。雙手嫻熟地穿梭花叢，輕采那一朵朵茶花，曾經(jīng)閑置的時(shí)光被填得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，寒季不再清冷，靠著茶花采摘，口袋添了收益，生活也更有奔頭。
茶花飄香
“春天采茶，冬天采花，我們常年都有活干，能掙到錢(qián)，我很高興！”楊寧琴滿(mǎn)意地說(shuō)道。
過(guò)去，這里的茶農(nóng)只采摘茶葉，秋冬季節(jié)的茶花就會(huì)自然凋謝，變成了茶園里的廢棄之物。這幾年，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)山川秀美農(nóng)業(yè)有限公司以茶樹(shù)良種培育和名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)為支撐，走科技興茶之路，在新技術(shù)、新工藝的作用下茶花變身“花茶”，為茶農(nóng)們?cè)谵r(nóng)閑時(shí)節(jié)找到更多增收門(mén)路。
“茶花是今天采、明天有，壓茬開(kāi)花。花期一般持續(xù)一個(gè)月左右，相較于綠茶來(lái)說(shuō)，農(nóng)民采摘茶花茶更容易，上手簡(jiǎn)單，所以產(chǎn)量也比較高，工資也很高。”山川秀美農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人雷虹介紹。
茶園里采摘不停，廠房里生產(chǎn)不歇。曾經(jīng)閑置的廠房，現(xiàn)在擺滿(mǎn)制作花茶的設(shè)備，挑選、晾曬、殺青、烘干有序進(jìn)行，原本單一春茶營(yíng)收，變成四季都有進(jìn)賬。
“我們今年又引進(jìn)了一條新的茶花生產(chǎn)線，使加工能力和技術(shù)得到了很大提高。目前，我們年產(chǎn)茶花茶3000斤，年收益額200萬(wàn)元左右。”雷虹說(shuō)，八斤鮮花才能做一斤花茶，烘干、殺青都是技術(shù)難關(guān)，她們經(jīng)過(guò)3年的摸索，才完全掌握制作工藝。今年新生產(chǎn)的茶花茶品質(zhì)達(dá)到最佳，制作后的茶花馥郁芬芳被牢牢鎖住，湯色淡黃、口味清甜，一經(jīng)上市訂單紛至沓來(lái)，一度成為行業(yè)內(nèi)的“熱銷(xiāo)單品”。
“去年我就喝他們店里的茶花茶，口感特別清香，我聽(tīng)說(shuō)她們今年又生產(chǎn)了，趕緊到店里再買(mǎi)幾盒。”市民陳秀蓮對(duì)茶花茶的喜愛(ài)溢于言表。
在山川秀美茶葉銷(xiāo)售展廳，人潮與茶香交織，正是漢濱“陜茶一號(hào)”富硒茶產(chǎn)業(yè)蝶變的生動(dòng)縮影。從單一春茶到“四時(shí)有茶”，茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，敲開(kāi)了四季增收的大門(mén)，化作百姓口袋里實(shí)打?qū)嵉母蛔悖矔?shū)寫(xiě)了鄉(xiāng)村振興的馥郁新篇。
