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    一片匠心在茶山
    2024-05-09  來源:本站原創(chuàng)

    通訊員 周濬xJM安康新聞網(wǎng)

    立夏時(shí)節(jié),漢濱區(qū)大竹園鎮(zhèn)茶棧村,王春久和茶農(nóng)們?cè)诤0?00米之上的高山茶園采摘鮮葉,制作春茶過后頭采夏茶。xJM安康新聞網(wǎng)

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    今年58歲的王春久是陜西省十佳制茶工匠。自幼跟隨父親學(xué)習(xí)手工制茶的王春久不僅熟練掌握綠茶制作技藝,還創(chuàng)立了“五碗香”品牌,同時(shí)在紅茶領(lǐng)域推陳出新,使?jié)h濱茶產(chǎn)品更加多樣化。王春久每年都要招收年輕徒弟,希望更多人參與手工制茶技藝的傳承和發(fā)揚(yáng)。xJM安康新聞網(wǎng)

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    “制作一杯上好的綠茶,需經(jīng)歷采摘、殺青、揉捻、烘炒、初干等多道工序。通過手工制作出的茶葉更有個(gè)性和靈魂,我的夢(mèng)想就是把手工制茶技藝?yán)^續(xù)傳承下去。”王春久說,把一片茶葉做好,它的底蘊(yùn)是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)、精益求精的,要把溫度和時(shí)間把握的很到位,這就是工匠精神。xJM安康新聞網(wǎng)

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    (責(zé)編:許安)
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