2010年款待墨西哥時任總統(tǒng)卡爾德龍國宴：墨西哥風情濃郁
2010年5月19日，美國總統(tǒng)奧巴馬和夫人米歇爾在白宮設國宴邀請時任墨西哥總統(tǒng)費利佩·卡爾德龍·伊諾霍薩，這是奧巴馬上任以來第二次設國宴邀請外國元首。晚宴設在白宮內的東廳，邀請了約200名賓客。奧巴馬夫婦邀請了高級廚師里克·貝雷斯準備菜肴，他極其擅長墨西哥風味菜肴。
第一道菜是涼薯配橙子、西柚和菠蘿，以及柑橘油醋汁。
第二道菜是酸橘汁腌夏威夷月魚，配以芝麻香菜餅干。
主菜為俄勒岡牛肉，配以墨西哥瓦哈卡莫萊醬，以及黑豆玉米面團包餡卷和烤青豆。
甜點則是巧克力糖奶撻，自制烤棉花糖，全麥餅干碎屑和山羊奶酪冰淇淋。
此外，每道菜都配有一款美國產的葡萄酒。
