安康是我國最大的天然富硒區，特別是紫陽的富硒茶是歷史最悠久的貢茶。周武王滅紂的時候，古巴國就把茶葉進貢給周武王。我國發現最早的考古茶葉是漢陽陵出土的富硒茶。法門寺地宮出土了大唐皇家茶具，那時候還沒有南宋和龍井茶。絲綢之路同時也是茶馬古道，是用陜南的茶換西北的馬，馬是漢唐時代的戰略物資，那時還沒有統一云南普洱。陜西檔案館存有光緒皇帝買紫陽茶的銀票。于若木是我國著名的營養學家，她建議陳云改喝了紫陽富硒茶。涇陽茯茶原來用的是湖南安化茶，現在用的是陜南富硒茶，是領導人宴請中亞五國元首喝的茶。安康的硒和恩施的硒不同，是植物活性硒，便于吸收。硒是人體必需的微量元素，中國營養學會將硒列為人體必需的15種營養素之一。秦嶺是我國的南北分界線，安康茶是南方最北的茶，溫差大，品質好。富硒茶是我國歷史悠久經久考驗的保健茶。
安康原來是陜西第一人口大縣，第二大縣是長安縣，第三大縣是寶雞縣。一個位于秦巴山區的縣為什么會成為第一人口大縣，因為安康是富硒區，不僅茶葉是富硒茶，而且水是富硒水，食品是富硒食品，所以生育能力“很強”。當年修襄渝鐵路的時候，幾個湖南兵在家沒有小孩，老婆到紫陽探親住了幾個月，回去就懷孕生小孩了，為此還給紫陽縣委縣政府送了錦旗。因此我調侃說：“要生娃喝富硒茶”。現在國家發展大健康產業，陜西省把生命健康產業作為“十四五”七大戰略性新興產業之一，各地市都在制定生命健康產業的戰略規劃。安康是我國的硒谷，應當突出自己的特色和優勢，把富硒產業作為生命健康的品牌，叫響富硒茶、富硒水、富硒食品、富硒安康。不僅能買安康的富硒食品，而且可到安康康養度假，讓“安康”名副其實，把“安康”送給全國。中國是一個缺硒大國，富硒產業發展前景廣闊。
（作者系陜西省社會科學院研究員）
