□ 趙永地
過年是中華民族重要的傳統節日，其意義在于慶祝來年吉祥幸福、萬事如意，蘊藏著一份濃得難以化開的情，一種經年沉淀的醇厚味。過年承載著華夏文明的傳承、是文化的象征。關于過年有許多傳說，各地版本各有不同，其含義大抵相同。在我的家鄉明清安康八景之一的石梯古渡，封存著從二十世紀五十年代至今的過年記憶。
過年，在民間流傳諸多的歌謠、地方文化、地方劇、民間小歌舞，曾創造出地方異彩紛呈的民間風俗。其特點是時間、空間的廣泛適應性，兼顧了方方面面。不同的場合，不同的時間，有不同的表演類型;不同的年齡段，有不同的角色。
記憶猶新的是與小伙伴過年玩耍時的一些童謠:“新年到，新年到，穿新衣戴新帽，女娃兒要朵花，男娃兒要個炮。老婆兒要個新棉襖，老頭要個新氈帽。”有的則唱:“新年到，新年到，踩高蹺，放鞭炮，家家戶戶真熱鬧。老婆兒笑得合不上嘴兒，老頭兒笑得胡子往上翹。”諸如此類的還有很多。
為了娛樂，借以自我放松，既熱烈有序又有情趣。如鬧花燈，群眾舞起龍燈、獅子、彩迷船、玩社火、芯子、騎竹馬、跑毛驢、鷺鷥啄蚌殼、豬八戒背媳婦、大頭和尚戲柳翠，還有的扭秋歌、唱花鼓、舞小場子、跑場花鼓子、地蹦子……走門串戶挨門拜年，全村都沉浸在歡樂喜慶之中。玩花燈一般在正月十一出燈，由德高望重的組織者率眾禱告致辭，舉行隆重的供奉儀式，方可出燈。每晚玩畢，將龍燈收歸整齊，擺以香等供奉。正月十六“倒燈”(臥燈)，將“龍”抬到漢江邊空曠處焚化。點燃后人們群起搶火中“龍”身之物(龍須、龍角均可，龍珠為最)，以求大吉大利。
農村小戲劇種內容豐富，形式多樣，有八岔(又稱“二棚子”)、安康道情(又稱道情皮影戲)、小戲等。道情戲的腔調幽雅細膩，辭藻文雅、善于抒情，劇目流動演出。八岔戲，又稱八岔子、對對戲、花鼓戲等，流行于安康及周邊地區，藝人們利用趕麥場、干農活之機四處傳唱，多反映民間生活的小戲占比例甚高，如《賣翠花》《站花墻》等。二十世紀六十年代，石梯鎮雙村過年期間的節目，便被其他各村相繼請去表演，并與漢江北岸的關廟鎮劉灣村互相易地演出。
除此之外，過年也是文化禮儀集中體現的時段。正月十五之前的拜年、回節(又稱回禮)飯桌上的應酬禮儀頗為講究。一般在正月初一至初三不做任何事，只做飯吃。從初一吃過早飯后，大人領著小孩去拜年，依照長幼秩序、血緣關系，從爺爺、奶奶、外爺、外婆、舅舅、舅媽有序拜年、回節，一般須在正月十五前完成拜年回節。路近的親戚可當天返回，路遠的則需要留宿。
飯桌入座時，先按年齡輩分請客人座上席，其他人依次入座。入座時要從椅子左邊進入，入座后姿勢端正，腳放在本人座位下，入座后不要亂動筷子，不要弄出響聲來，不要起身走動，若有事先向客人打招呼。進餐時，先請客人、長者動筷子，夾菜時每次少一些。吃飯時不要發出聲音，喝湯時不出聲響。用餐要從容安靜，不能急躁。在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其招呼好女賓，小口進食，不要打嗝，打噴嚏。不在餐桌上剔牙，不要大驚小怪。飯桌上盛飯八分，酒斟十分也可八九分，沏茶七分。敬酒時以雙手端杯，并送上言簡意賅的祝福語。
