□ 趙攀強(qiáng)
大年三十是一年的最后一天，更是除舊迎新的好日子。
這天家家戶戶都要早早起床大掃除，全家動(dòng)員，人人上手，將房前屋后的道路、院壩、陽溝、墻角全面清理。再將大門小門上的舊對聯(lián)、舊年畫刮洗干凈。甚至還要除去豬牛羊圈門上的灰塵雜物。
接下來就是貼春聯(lián)，貼年畫。兒時(shí)老家呂河的父老鄉(xiāng)親，主要是請人寫春聯(lián)，內(nèi)容都是那些吉祥祝福的話語。前門貼了貼后門，大門貼了貼小門。有的還將窗戶貼上福字和剪紙，將豬牛羊的圈門貼上“牛羊成群”“肥豬滿圈”等條幅，圖的就是個(gè)喜氣和吉利。
貼好春聯(lián)后就要掛燈籠了，兒時(shí)老家呂河條件差，買不起燈籠，各家各戶的燈籠都是用竹篾扎起來的，上面糊上白紙，在白紙上畫上花鳥蟲魚，四角用紅紙鑲邊，里面有燈座，燈座上穿有鐵絲，掛到門頂?shù)膾煦^上。早些時(shí)候燈籠里點(diǎn)的是煤油燈，后來村里通了電，煤油燈就換成了電燈。
干完這些之后，時(shí)間不早了，媽媽已將團(tuán)圓飯準(zhǔn)備得差不多了。于是大家彈掉身上的灰塵，洗手，洗臉，吃飯。大年三十的團(tuán)圓飯，也叫年夜飯，是一年當(dāng)中最豐盛的一頓飯，很有講究。飯前先要燃放鞭炮，再要向堂屋神龕的香爐上香，敬拜祖先，然后父親還要做一個(gè)簡單祝酒詞，主要是對過去一年進(jìn)行總結(jié)，對來年寄予希望，對子女提出新要求。
在中國傳統(tǒng)文化里，這頓飯不僅僅是一頓簡單的晚餐，而是承載著豐富文化和深厚情誼的年度盛事。每當(dāng)除夕夜降臨，無論人們身處何地，都會(huì)盡可能地回到家中，與親人共同圍坐一桌，享用這一年中最重要的一餐。
年夜飯的菜品選擇充滿了象征意義。例如，魚是必不可少的一道菜，寓意“年年有余”，象征著富足和充裕；雞則代表著吉祥，預(yù)示著新一年中好事連連。除了這些之外，我們呂河老家還有一些地方特色菜，比如粉蒸肉、咸菜扣肉、小酥肉、蒸酒米、燉豬蹄、紅燒肘子、四喜丸子、蓮菜盒子、羊肉蘿卜湯等等。讓我記憶最深的是我家有一個(gè)暖鍋，底座呈喇叭狀，上面連著一個(gè)大砂鍋，中間凸出一個(gè)空心筒，顏色墨黑，估計(jì)是用紫砂陶土燒制而成，年代久遠(yuǎn)，平時(shí)不常用。到過年了，母親就將那個(gè)暖鍋洗凈，放在大方桌的中央，在空心筒里放上炭火，然后在砂鍋里放上火鍋底料，再放進(jìn)各種火鍋配菜煮沸，熱氣騰騰，香氣撲鼻，吃得人渾身冒汗，這應(yīng)該是我家獨(dú)有的一道特色菜了，別具一番風(fēng)味。
說是年夜飯，其實(shí)在我們呂河老家是吃得很早的，因?yàn)槌院筮�有好多事情要做。首先要去送亮，家里的哥哥們，自然還有父親，把一塊厚木板拿出來平方到院壩的地面上，鋪上一沓火紙，一手捉住錢鑿子，一手揚(yáng)起木棒敲打，老家人稱之為“打錢”，或者“打火紙”。聽說經(jīng)過錢鑿子打過的火紙才叫“錢”，沒有打過的只是火紙，燒過老先人也用不成。打完火紙，帶上紙糊的小燈、香、鞭炮和火柴就出發(fā)了。來到山上的祖墳，磕頭作揖，上香，將小燈安放墳頭點(diǎn)亮，燃放鞭炮，燒紙，許愿。不論是哪一輩分的先祖，都要去給他們燒紙送亮，寄托無限哀思。
回到家中，天黑了，這時(shí)就到了除夕夜。俗話說：“大年三十的火，正月十五的燈”，家里的每間屋子都放有火盆，生起熊熊的炭火，照得滿屋子紅彤彤的，暖烘烘的，預(yù)示著來年紅紅火火。廚房的大鍋里燒滿熱水，舀到大木盆里，輪流洗澡，除去身上的污垢，洗掉一年的心酸和晦氣。接著就要換上過年的新衣，那時(shí)不管家里多么困難，也要想盡一切辦法給孩子們從頭到腳全部換上新衣新鞋。
做完這些事情之后，就是守歲。一家子男女老少，大大小小，圍在火盆四周，包餃子，諞閑傳，整夜不休息，其樂融融。后來農(nóng)村條件好了，通了電，家家買了電視機(jī)，于是一家人圍坐火盆，包餃子，看春晚。時(shí)針交過凌晨零點(diǎn)，哥哥打開大門，燃放鞭炮。此時(shí)屋外似亮非亮，家人們在鞭炮聲中走到戶外，觀看天星，稱其為“出天星”，或?yàn)?ldquo;出天行”。回到屋里，晚輩向長輩拜年，新的一年開始了。從正月初一開始，親朋好友互相串門拜年回禮，往往要持續(xù)到正月十五，過年才算結(jié)束。
回憶兒時(shí)，我們天天盼著過年，暖暖的親情，濃濃的年味，熱鬧的氛圍，彌漫家鄉(xiāng)的田野，真是其樂無窮和令人神往。
