紫陽中學(xué)初中部八年級六班 程圭鈺
我們家里只有三個人，我，和我的父親母親。母親似水，輕柔中還帶著一絲剛烈，父親如山，穩(wěn)重還給人一種強烈的安全感；母親像書，告訴我的道理是那么委婉，需要我去細(xì)細(xì)揣摩，父親則是計算題，總是那么明確的告訴我一加一等于二，直白，還帶著些許不容抗拒的威嚴(yán)；母親是月光，用母性特有的溫柔在暗處陪著我們度過每一個難熬的夜晚，父親就像陽光，對和煦的微風(fēng)都不為所動，絲毫不松懈，用堅持著挺拔的身姿為我做榜樣，讓我在正確的道路上前進(jìn)。
我是一個地地道道的紫陽人，而紫陽人的特點就是愛美食，還懂美食。我們一家人都會做飯。印象中母親的味道是油潑辣子。剛潑出來的辣子特別香，舌尖上僅能感覺到的一點辣味和那股淡淡的芝麻香混在一起就已經(jīng)滿足了我的味蕾，再加上有嚼勁的辣椒籽和帶點糊味的辣椒皮更是能夠滿足我牙齒上的需求。即使里面的辣椒最后會被油浸泡的變得綿軟，也絲毫改變不了我對它的喜愛。
母親的廚藝是父親教的。色香味俱全的排骨湯、陪伴了我多年的雞蛋羹、怎么吃都吃不膩的蛋炒飯......這都是父親的拿手菜，但這些都比不上父親的面食。父親愛面食遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了愛米飯以及別的食物。他寧可接受十年如一日的和面食打交道的日子，也不愿有一天離開面食。父親吃了幾十年的面食，從未膩過，就像老鼠愛大米一般，每天都惦記著。在愛面食這點上，我和父親很相似，或許我這點正是遺傳了父親。母親在這點上則顯得與我們格格不入。
臘肉餡的餃子是我的最愛。本來應(yīng)該很塞牙的臘肉被剁的細(xì)碎，其中還會夾雜著些許有點油膩的肥肉。臘肉里的油被剁了出來，原本暗淡而又干柴的臘瘦肉一下子就有了光澤，讓人更加有食欲。看起來像細(xì)針一般的瘦肉經(jīng)過湯汁的浸泡變得軟爛，這和略帶勁道口感的餃子皮一定是最好的搭配。而這本來就很完美的一切，經(jīng)過母親的油潑辣子點綴一番又變得不一樣了，再加幾片青菜，放少許醋，香味一下子就竄了出來。對我而言，這便是足夠讓我垂涎三尺的美食。
家在這里，很多記憶和開始的故事在這里，可能有的時候我累了、倦了，會想起曾經(jīng)的點點滴滴和家的味道來休息和調(diào)整自己......這或許是我前進(jìn)的動力，又或許，是不想讓自己忘記。
樸實無華，但不可否認(rèn)，這最普通的家常，就是家的味道。
