由市人社局、市商務(wù)局主辦，市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的安康市第三屆烹飪大賽將于8月1日在陜南民俗第一村---大同魯家村火熱開賽。
本次大賽旨在大力弘揚(yáng)勞動光榮、技能寶貴的時代風(fēng)尚和精益求精的工匠精神，弘揚(yáng)我市地方特色美食文化。
大賽廣邀全市餐飲企業(yè)，農(nóng)家樂團(tuán)體或廚藝愛好者報名參加，還特別邀請渭南市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會率團(tuán)到安康交流廚藝。大賽將分為中餐熱菜、藝術(shù)涼菜、中餐面點(diǎn)、西烹甜品等四大類進(jìn)行，通過大賽的交流、切磋，將充分挖掘地方精品菜品，著力打造安康餐飲名店、名菜、名廚，培育安康美食文化品牌，進(jìn)一步提高餐飲專業(yè)技藝水平和服務(wù)質(zhì)量，推動烹飪技藝的創(chuàng)新發(fā)展，帶動餐飲行業(yè)人才隊伍建設(shè)。
屆時，將在大賽現(xiàn)場舉辦陜南宴席展、安康渭南名廚技藝展、安康特色食材展、陜南民俗文化巡演等活動，歡迎廣大美食愛好者前來觀摩體驗，分享美食。
