11月27日，由紫陽縣總工會、縣茶業局聯合舉辦的紫陽縣紅茶加工技能培訓班在和平茶廠開班。來自全縣重點茶葉企業技術骨干和貧困村茶廠技術人員共50人參加培訓。
在為期2天的培訓會上，紫陽縣總工會特邀了安徽農業大學茶與食品產業化研究所所長、教授、博士寧井銘主講。寧教授結合紫陽茶產業發展實際，采取課堂授課，互動提問，紅茶品鑒等培訓方式，為學員詳細講解了紅茶加工過程中的鮮葉原料、工藝流程、關鍵技術、設備配套、常見品質問題等方面的專業知識，并回答了學員在紅茶加工過程中遇到的具體問題。參加培訓的人員紛紛表示，通過培訓學習，進一步掌握了紅茶加工制作的關鍵技術，更加堅定了振興紫陽茶產業和產業脫貧致富的信心。
據了解，此次培訓是為了認真貫徹落實全縣茶產業創新轉型升級發展推進大會精神，大力實施人才隊伍建設工程，持續提升全縣紅茶生產加工技術和產品質量，增強紫陽富硒茶市場競爭力，加快促進全縣茶產業創新轉型升級，助推產業脫貧攻堅，促使茶農增收和企業增效的一次崗位大練兵，對打造紫陽富硒茶戰略具有重要意義。
