安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 李永崗）近日，由紫陽縣政協(xié)、漢王鎮(zhèn)聯(lián)合組織的烹飪技能培訓(xùn)班在漢王鎮(zhèn)農(nóng)安村正式開班，來自該村70余名貧困群眾免費參加了培訓(xùn)。
開班儀式上，幫扶干部向貧困群眾詳細(xì)講解了就業(yè)扶貧的相關(guān)優(yōu)惠政策，鼓勵貧困群眾轉(zhuǎn)變發(fā)展意識，珍惜培訓(xùn)機會，通過培訓(xùn)掌握烹飪技術(shù)，增強自身就業(yè)能力，爭取早日實現(xiàn)脫貧致富。
本次培訓(xùn)邀請了安康月嫂家政公司的專業(yè)烹飪老師授課，采取理論講解和實際操作相結(jié)合的方式，主要以紫陽家常菜及特色菜品為主，從切菜、配料選材、投放調(diào)料、火候掌控、菜肴的搭配、餐館的經(jīng)營管理等方面進行培訓(xùn)。培訓(xùn)中，授課老師手把手地向?qū)W員傳授技藝，學(xué)員們認(rèn)真聆聽記錄，還不是用手機拍攝操作過程，培訓(xùn)現(xiàn)場充滿了濃厚的學(xué)習(xí)交流氛圍。此次培訓(xùn)為期12天，共學(xué)習(xí)48道菜品，培訓(xùn)結(jié)束后學(xué)員們將統(tǒng)一考試，成績合格者將頒發(fā)廚師結(jié)業(yè)證，同時貧困戶還將享受國家400元財政補貼。
據(jù)了解，今年來，該鎮(zhèn)著力將脫貧攻堅和勞動技能培訓(xùn)工作相結(jié)合，前期對貧困村適齡勞動力進行了摸底排查，組織幫扶干部積極入戶走訪，向貧困戶家庭大力宣傳縣上有關(guān)就業(yè)技能培訓(xùn)的有關(guān)政策，鼓勵貧困戶積極主動報名參加培訓(xùn)，通過此次培訓(xùn)有力地提升貧困群眾的勞動技能水平，拓寬了就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。
