安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 何磊 羅雯雯）近日，鎮(zhèn)坪召開餐飲示范店建設(shè)推進(jìn)會議。
餐飲店是食品安全的終端環(huán)節(jié)，餐飲店的規(guī)范化水平和服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)乎人民群眾的生命健康安全。鎮(zhèn)坪以民生需求為導(dǎo)向，全面啟動餐飲店升級達(dá)標(biāo)工程，采取了五項(xiàng)措施。一是建立餐飲分級管理臺賬。按照示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對全縣餐飲店的基本情況進(jìn)行摸底排查，逐戶制定具體整改方案，建立縣、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級管理臺賬。二是出臺示范店獎補(bǔ)政策。按照“企業(yè)是投資主體，政府適當(dāng)補(bǔ)助”的原則，在規(guī)定期限內(nèi)，對驗(yàn)收達(dá)標(biāo)或整改成效明顯的餐飲單位實(shí)行以獎代補(bǔ)。三是落實(shí)“一對一幫扶”。對所有申報(bào)創(chuàng)建示范店企業(yè)，逐一落實(shí)部門包抓，實(shí)行“一對一”幫扶指導(dǎo)。四是實(shí)行問題清單公開制監(jiān)管。加強(qiáng)對示范店的督促檢查，對每次檢查出的問題，逐一落實(shí)整改措施、責(zé)任時(shí)限和監(jiān)管責(zé)任，清單式向社會公布，接受社會監(jiān)管。五是動態(tài)管理。對餐飲示范店實(shí)行掛牌管理，定期考核，對達(dá)不到示范店標(biāo)準(zhǔn)的予以摘牌，并向社會公布。
目前，全縣已有121戶餐飲單位申報(bào)創(chuàng)建餐飲示范店。按計(jì)劃，2015年餐飲示范店將占全縣餐飲總數(shù)的50%以上，餐飲店建設(shè)管理將全面達(dá)標(biāo)升級，全力構(gòu)筑食品安全終端屏障。
