本網訊（通訊員 許兵）日前，2023食品預制化（預制菜）產業基地生態大會在北京召開，賽迪顧問消費經濟研究中心在會上發布《2023預制菜產業基地百強研究》報告，石泉縣成功入圍全國百強名單，系全省三個上榜縣區之一。
近年來，石泉縣按照“園區+龍頭企業+合作社+能人大戶+千家萬戶”發展模式，突出一、二、三產業融合發展，按照企業需求，大力發展畜、禽養殖基地和蔬菜種植基地。加快富硒食品上下游企業聚集，提高“石泉制造”在營養餐、航空餐、高鐵餐、快餐食品中的市場份額。圍繞“石泉食美”小碗菜“百城千店”餐飲連鎖工程，開發“石泉食美”小碗菜品牌。截至目前，已完成投資35億元，建成富硒食品標準化廠房20萬平方米、冷鏈倉儲中心2.7萬平方米；新建預制菜保供基地25個、輻射帶動農業新型經營主體300個、種植基地8萬畝；搭建電商平臺23家、預制菜“B2B”銷售外賣門店2000余家、“石泉食美”小碗菜“百城千店”連鎖店26家。截至8月，石泉富硒預制菜產業實現總產值38億元。
