通訊員 王朋 喬雨
參差紅紫熟方好，一縷清甜心底溶。初夏的陽光灑在池河鎮(zhèn)明星村綠樹紅果的果桑園里，鮮嫩的桑葉映射出點點光芒，洋溢著醉人的喜悅，紅紫相間的桑果壓彎了枝頭，引人垂涎。果農(nóng)們彎著腰穿梭在桑園間，將枝頭紅得發(fā)紫的桑果采摘下來放進(jìn)身前的籮筐里，不一會兒，飽滿的桑果把籃子裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，然后送往村上的加工廠烘干，制成桑果干進(jìn)行出售。
以“滄海桑田”聞名的明星村種植桑樹上千余畝，其中果桑面積占有300余畝，盛果期的果桑樹掛果量可達(dá)2500斤每畝。五月正是桑葚采摘上市的時候，果園里到處都能看到農(nóng)戶們忙著采摘成熟桑葚的身影。據(jù)了解，這些農(nóng)民都是附近的村民，他們將桑葚采摘后送往加工廠，每斤桑葚能賺1元錢，手腳麻利的村民一天能摘上百斤，也算是一筆可觀的收入。
“當(dāng)前，蠶桑合作社已經(jīng)帶動了100余戶貧困戶就業(yè)，包括桑園管理、桑果采摘、桑果加工等。接下來，我們還將打造高品質(zhì)觀光采摘園，以農(nóng)促旅，以旅興農(nóng)，讓更多的農(nóng)戶從農(nóng)旅融合中得到好處、得到實惠、得到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”明星村蠶桑合作社理事長胡宇明介紹道。
桑葚鮮果保鮮時間短，采摘后不及時銷售便會造成損失。明星村大陽蠶桑支部通過和石泉縣錦絲盛農(nóng)業(yè)科技有限公司合作，采取“支部+合作社+公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將一部分鮮果通過工廠加工，將銷售價格為5元每斤的新鮮桑葚精選制成桑葚干，桑葚干售價60元每斤；另一部分桑葚釀造成桑葚果酒，還有一部分桑葚可以通過蒸餾古法烤酒的方式制成白酒。以此增加桑葚的附加值，通過提升桑葚的附加值，增加農(nóng)民的收入。
