本網(wǎng)訊（通訊員 沈沙沙）霜降過后，天氣晴朗，走進迎豐鎮(zhèn)廟梁村，家家戶戶的院子里都攤曬著一種形如“雞爪”的釀酒果實。晾曬逼散出果實的甜蜜味道，一股醇厚、甘甜的氣味撲鼻而來，那就是農(nóng)戶搶收的“金果果”——拐棗。
廟梁村種植拐棗由來已久，各家房前屋后、鄉(xiāng)村路旁、荒山之上，隨處可見拐棗樹。每年霜降節(jié)氣后，拐棗經(jīng)·霜后褪去酸澀，口味更加香甜綿密。這個時候，農(nóng)戶們就開始忙碌起來，提著竹籃，背著背簍，牽著騾子到自家拐棗林里打拐棗，再用古法土曲醞釀出一壇壇馥香濃郁的拐棗酒。
余順勇是廟梁村三組的釀酒大戶，有著16年的釀酒手藝，夫妻倆每年都要新栽植一些拐棗苗，如今能產(chǎn)拐棗的大樹就有140余棵。夫妻倆在家務(wù)農(nóng)釀酒，家里2位老人在縣城開店賣酒，因為酒香醇正名氣大，生意興隆。今年，余順勇雇傭了7個勞力，用了38個工，打了9天拐棗，才做足了前期釀酒準備。
“2004年我結(jié)婚，媳婦在這院子跟前栽了15棵拐棗，今年收了680多斤。對面的山上，我們兩口子和我哥先后種了10多畝拐棗，粗略一算能收1.2萬斤鮮拐棗。”余順勇說道。“釀拐棗酒活兒多，又是用土曲，今年能出酒4200余斤，除去成本，一斤能賺8-10元，能有4萬多收入，眼下，這得忙活1個多月。”
一直以來，拐棗是廟梁村有名的特色產(chǎn)業(yè)，但大多數(shù)農(nóng)戶釀拐棗酒都只是供自家飲用，不成規(guī)模。今年年初，駐村干部通過入戶走訪摸底，了解到村內(nèi)像余順勇一樣，年產(chǎn)3000斤以上的釀酒大戶有8戶，年產(chǎn)1000斤左右的釀酒戶有13戶，直接種植賣鮮拐棗的農(nóng)戶有36戶。
“居住在村的農(nóng)戶基本家家都有拐棗樹，村上大約有400余畝，經(jīng)過統(tǒng)計，2019年村上農(nóng)戶自釀拐棗酒1.5萬余斤，玉米酒1.2萬余斤，高粱酒0.35萬斤，釀酒收入在50萬元以上。”廟梁村支部書記儲成果說道。
整合資源壯大發(fā)展，村支部抓住產(chǎn)業(yè)盯住人，采取“支部+種植大戶+貧困戶+村集體經(jīng)濟”的經(jīng)營模式，積極引導拐棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。村支部合理規(guī)劃發(fā)展生態(tài)林果種植，與合作社完善扶貧長效產(chǎn)業(yè)與村集體經(jīng)濟、貧困戶等利益聯(lián)結(jié)機制，幫助解決貧困農(nóng)戶長效增收、大戶利益增長、壯大村集體經(jīng)濟等問題。
將拐棗產(chǎn)業(yè)變成特色增收產(chǎn)業(yè)，支部對拐棗種植戶進行技術(shù)培訓，動員余順勇、余順江、周林等22戶參與其中，讓他們以家庭為單位自己生產(chǎn)拐棗酒，合作社再根據(jù)他們釀出酒的等級進行回收，期間統(tǒng)一進行技術(shù)指導、包裝和銷售，把更多的經(jīng)濟實惠讓利給農(nóng)戶。通過大戶帶動其他村民，通過釀酒帶動種植拐棗，通過拐棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動貧困農(nóng)戶就近務(wù)工增收，讓廟粱拐棗產(chǎn)業(yè)鏈逐漸形成，讓大家共同富裕起來。
俗話說，好酒不怕巷子深。廟梁拐棗酒已成為村“名片”，發(fā)展拐棗產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)戶的收入渠道，促進群眾致富增收；發(fā)展拐棗產(chǎn)業(yè)，改善人居環(huán)境，推進美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)；發(fā)展拐棗產(chǎn)業(yè)，有機銜接鄉(xiāng)村振興，以綠色發(fā)展引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興正在這里成為現(xiàn)實。
