安康新聞網訊（通訊員 劉維學 李思純）被稱之為“菌中之后”的羊肚菌，在石泉城關鎮示范種植成功之后，于2017年11月開始了大面積的種植推廣。該鎮城西社區村民何國財、何國全、何國順以及堡子社區李木山等6戶種植戶成為羊肚菌種植的佼佼者，他們在楊柳社區濕地公園速生柏楊林中，利用冬季林木休眠空擋，用簡易大棚生產方式種植羊肚菌110畝，用鋼架大棚方式種植羊肚菌60余畝。
羊肚菌俗稱“羊肚菜”、“羊肚魔”，是農村產業發展和產業脫貧致富的新門道。用簡易大棚、搭遮陽網棚或鋼架大棚均可生產，一般畝產干菌200-500市斤，最高畝產可達600市斤，由于羊肚菌有化痰、肖積食、促消化、提神、理氣、抗菌、抗腫瘤、防癌抗癌之功效，其肉質鮮嫩、香甜可口、富含蛋白質、碳水化合物、維生素和氨基酸，既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補品，因而市場價格十分可觀。鮮品每市斤價格為40-50元，通貨干品每市斤已達400-500元，一畝土地可創純利潤1.5-4萬元。
羊肚菌除經濟效益外，還具有生態及農業綜合效益。羊肚菌生產采用生態栽培方式，不施用化肥、農藥，即達到生產，又能改良土壤。生產時間從第一年的11月下旬至次年3-4月，生長期為120-150天，如在林下生產，可充分利用林木冬季休眠期的空擋，在保證經濟產量的同時，還為林木松土除草，促進林木生長，如在鋼架大棚中生產，仍然是充分利用了冬季種植空擋，采收后，種植其他蔬菜瓜果不受影響。“羊肚菌”市場前景廣闊，主要銷往美、東南亞國家和地區及國內一線城市，但因目前掌握該種植技術的農戶有限，市場仍有較大缺口。
目前，城關鎮已成立了“竹惠農業發展有限公司”，是聚產品生產技術指導、菌種供應、產品訂單回收于一體的經濟實體，計劃于2018年，以“羊肚菌”作為產業發展和產業脫貧致富項目，發動群眾擴大種植面積，向1000畝目標奮斗。
