安康新聞網訊（通訊員 唐勇）為全面加強市場監管能力建設，確保廣大群眾“舌尖上的安全”，連日來，石泉兩河鎮對轄區內的食品生產、流通、餐飲和醫療機構進行了詳細摸底造冊，完善了“一戶一檔”信息檔案，食藥領域全面實現檔案管理、動態監管目標。
該鎮此次摸底登記與日常檢查相結合，工作人員逐村逐戶對轄區內的餐館、農家樂、各類單位食堂、商店、超市、保健品、化妝品及醫療機構進行摸底登記、信息核對，發放宣傳資料；對生產、經營場所進行監督檢查，提出問題，督促整改，并與生產、經營單位法人（負責人）簽訂了食品安全責任書，明確單位法人（負責人）為食品安全第一責任人。
該鎮要求，所有食品藥品生產、經營單位必須做到證件齊全有效，從業人員持證上崗，經營場所干凈衛生，落實索票索證、進貨查驗、臺賬管理、定期消毒和食品留樣等相關管理制度，酒類產品、大肉市場實行備案管理，確保食藥安全要素全過程可追溯。
據了解，該鎮通過建立完善“一戶一檔”信息檔案，市場監管工作更加準確精細，廣大群眾“舌尖上的安全”將得到有力保障。
