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本報(bào)訊（通訊員 許兵 吳成）第三屆漢水·庖湯會(huì)暨民俗文化演繹活動(dòng)將于1月11日在石泉縣熨斗古鎮(zhèn)拉開帷幕。屆時(shí)殺豬祭祀吃庖湯、民俗文藝表演、民間婚慶演繹、品酒劃拳爭(zhēng)霸、年貨商品展銷等極富地域特色的文化盛宴輪番上陣，為游客和當(dāng)?shù)鼐用穹钌弦环菥始姵实?ldquo;年俗大餐”。
吃“庖湯”是流行在秦巴山區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，在每年農(nóng)歷10月以后，家家戶戶都宰殺年豬，以示年豐事順。年豬宰殺后，主人家就會(huì)用新宰殺的豬肉做上十幾種特色美食，邀請(qǐng)老人孩童、親朋好友和街坊鄰居參加。同時(shí)要用剛宰殺的年豬舉行一定的祭奠儀式，燃香燒紙，鳴放鞭炮，甚為隆重，俗稱“吃庖湯”，也是人們交流和溝通情感的重要方式，有慶豐年，謝鄰里，祝和睦，祈幸福之意。
2012年以來(lái)，石泉熨斗古鎮(zhèn)已連續(xù)成功舉辦了兩屆漢水“庖湯會(huì)”，每屆都吸引數(shù)萬(wàn)游客和居民參與，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈反響。漢水“庖湯會(huì)”對(duì)挖掘秦巴習(xí)俗，推廣漢水文化，發(fā)展石泉旅游起到了積極的作用，已成為石泉一個(gè)響亮的文化旅游招牌。
