通訊員 張祿
“到現(xiàn)在我還感覺像做夢一樣，短短半年時(shí)間，我能當(dāng)上副店長，這是想都不敢想的。”王全濤一邊說，一邊熟練地拿著各種小巧的刀、剪、銼為顧客修腳。
家住平利縣八仙鎮(zhèn)的王全濤，初中畢業(yè)后外出務(wù)工，由于學(xué)歷低，每月只掙得微薄的收入。家人也是看在眼里，急在心上。一次，駐村干部在入戶走訪時(shí)向他宣傳了政府免費(fèi)提供培訓(xùn)并推薦就業(yè)的政策。王全濤抱著試一試的心態(tài)，參加了由平利縣人社部門牽頭舉辦的修腳師培訓(xùn)班。通過認(rèn)真學(xué)習(xí)和刻苦鉆研，他在結(jié)業(yè)考核中取得了國家職業(yè)技能等級證書，順利進(jìn)入專業(yè)修腳店工作，到店的第二個(gè)月，他就拿到了7000多元的工資，實(shí)現(xiàn)了結(jié)業(yè)、就業(yè)無縫連接。
在平利縣職教中心遠(yuǎn)元修腳師培訓(xùn)班接受學(xué)習(xí)，王全濤受益良多。該培訓(xùn)班自2018年5月起培訓(xùn)第一批學(xué)員，一年培訓(xùn)10期，每期學(xué)員20至40人。截至目前，累計(jì)培訓(xùn)了45期共1292人。課程設(shè)置分為理論課和實(shí)踐課，理論課程包括調(diào)整心態(tài)、勵(lì)志教育、感恩教育、社交禮儀和惠民政策宣講等；實(shí)踐課包括頸、肩、背部按摩、足部按摩和刀法等。
“我們嚴(yán)格按照上級制定的相關(guān)政策，做好培訓(xùn)學(xué)校的指導(dǎo)和監(jiān)管，落實(shí)脫貧戶、監(jiān)測戶、城市低保戶交通費(fèi)和生活費(fèi)補(bǔ)貼政策。培訓(xùn)期間，學(xué)校規(guī)范管理，執(zhí)行嚴(yán)格上下課打卡制度，培訓(xùn)結(jié)束后，組織學(xué)員進(jìn)行職業(yè)技能鑒定考試，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并推薦就業(yè)，讓他們在家門口學(xué)到一技之長，從而發(fā)家致富。”該縣創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人陳莉介紹。
實(shí)操教室的一面墻上掛滿了獎(jiǎng)狀，為了表達(dá)感激之情，每期學(xué)員自發(fā)地在結(jié)業(yè)后集體給學(xué)校贈(zèng)送錦旗。一面面鮮艷的錦旗，彰顯著培訓(xùn)取得的累累碩果，也飽含著全體學(xué)員的感激和對未來的憧憬。
“在正式和面之前，要預(yù)留一部分面粉備用。和面的關(guān)鍵在于掌心用力，不要用手指……”中式面點(diǎn)師丁有芳從最基本的水、面、油配比開始講授制作手法。今年2月，廣佛鎮(zhèn)鄉(xiāng)村建設(shè)服務(wù)有限公司和平利縣拓新職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校主辦的2023年第一期中式面點(diǎn)師培訓(xùn)拉開了帷幕，來自廣佛鎮(zhèn)的38名學(xué)員開啟了今年職業(yè)技能培訓(xùn)第一課。培訓(xùn)以理論知識(shí)與實(shí)操技能相結(jié)合，通過傳授食品安全、營養(yǎng)健康知識(shí)以及面點(diǎn)食品制作的技術(shù)理論，讓學(xué)員充分掌握中式面點(diǎn)師所應(yīng)具備的基本專業(yè)知識(shí)和基本技能。培訓(xùn)中每個(gè)學(xué)員先自己動(dòng)手制作面點(diǎn)，最后由老師點(diǎn)評。
“之前，我就想在餐飲行業(yè)就業(yè)，但是缺乏工作經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能。通過這次培訓(xùn)，我對中式面點(diǎn)有了新認(rèn)識(shí)，學(xué)到了很多實(shí)用的技能，增強(qiáng)了我就業(yè)的底氣。”參加培訓(xùn)的學(xué)員劉小平表示。
2023年，平利縣以職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校為載體，針對重點(diǎn)就業(yè)群體，開展中式烹飪、中式面點(diǎn)師、養(yǎng)老護(hù)理、家政服務(wù)、修腳師、網(wǎng)絡(luò)營銷師等技能培訓(xùn)，圍繞壯大富硒產(chǎn)業(yè)開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，以鄉(xiāng)村建設(shè)服務(wù)公司就業(yè)需求為主導(dǎo)、職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為主體開展“訂單定向式”培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“培訓(xùn)就業(yè)一站式服務(wù)”，以實(shí)際行動(dòng)助力國家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建。
