通訊員 吳桐
在巴山深處的平利縣興隆鎮馬鞍橋村，有這樣一位返鄉創業農民，他苦心鉆研養豬技術，一步步擴大養殖規模，走上了致富路；他以守護家鄉青山綠水為己任，帶頭發展循環農業，建立生態環保與農業種養業協調發展的現代農業示范園區；他以帶領群眾共同致富為理想，常年向貧困戶賒仔豬、建圈舍、傳技術，使他們逐步擺脫貧困。他就是鑫旺畜禽養殖專業合作社負責人葉濤，一位懷揣夢想的陜西省高級職業農民。
“是大山教會了我養好豬”
葉濤出生于興隆鎮馬鞍橋村一個普通農民家庭，由于家境貧困，剛上完初中就不得不輟學打工，從山西的挖煤工輾轉到江蘇私營企業做工，吃苦受累，一年掙的錢也只夠勉強維持生計。
2007年初，在家過完新年的葉濤，望著年邁的父母毅然放棄了出外打工的想法，決心留在家做事。他聽從老父“窮不丟書，富不丟豬”的傳統教訓，貸款5萬元建起第一間圈舍，一次性購買50頭仔豬。通過精心飼養，當年就獲近3萬元收入。
一步步走來，回想艱辛的創業經歷，葉濤感慨萬千。2007年養豬賺到人生第一桶金后，2008年就擴建了150頭的養豬場。沒想到，2009年全國生豬市場供大于求，豬價暴跌，辛苦一年還賠了8000元，附近不少豬場也關門轉行了。但葉濤顯露出了驚人膽魄，出人意料擴建了圈舍，還建起仔豬繁育場，并以市場最低價購買能繁母豬325頭、優良種豬5頭，存欄達1200余頭。2011年市場價格回暖，葉濤得到回報，當年一次性出欄生豬500頭，收入30余萬元。2012年，葉濤趁勢擴建萬頭養豬場。到2018年底，鑫旺畜禽養殖專業合作社總投入1160萬元，年生豬出欄量5200余頭，存欄量2000頭，年純利潤300余萬元。
“在南方打工雖沒掙到錢，但南方人把握市場、善于經營的眼光和魄力，教育和啟發了我！”提起成功經驗，葉濤常把這句話掛在嘴邊。
“從小家里窮，生病吃藥，主要靠山上的草藥。家里喂豬的飼料，主要靠打青草。什么青草豬能吃，而且治什么病，我基本都知道。”談起養豬技巧，葉濤自信地說，“我養豬，一定與傳統的不一樣！豬仔全部是自繁自養，從出生到出欄，每個階段，該打什么疫苗，該喂什么飼料，我都認真學習請教，還有詳細記錄，連縣畜牧中心的專家都夸我！十幾年來鑫旺豬場從未發生過疫情。還有，我的豬場建在陽光充沛、空氣通透的地方，豬喝的是山泉水，吃的是包谷、野菜、青草。同時，我還按照季節在豬飼料里添加中草藥預防豬病，堅決不用抗生素。這樣豬的身體棒了，抗病能力強了，豬肉品質自然就好。”
生態養殖產出了有機綠色食品，合作社生產的豬肉深受市場歡迎。截至目前，合作社已成為7個市級機關食堂、2家全國連鎖酒店的豬肉專供基地，2018年被農業部評定為無公害農產品。
“是循環農業解決了我養豬的難題”
如今，走進鑫旺畜禽養殖專業合作社，道路兩旁鮮花盛開，清香撲鼻，完全聞不到豬糞惡臭，見不到污水橫流的景象。誰都不曾想到眼前這所現代化養豬場，曾也惹得周邊村民怨聲載道。
2012年，隨著養豬規模不斷擴大，葉濤的經營雖然效益連年攀升，但豬糞廢污也成為頭號難題。“原本我的豬場靠近居民區，豬場糞多臭氣大，周邊群眾很有意見。為處理這些糞便我也是傷透了腦筋。不過現在好了，2014年將豬場搬進馬王寨溝口，這里青山環抱，小溪潺潺，且沒有農戶居住，是絕佳的生態養殖基地。我按照萬頭豬場建設規劃，依次建起21棟標準化圈舍，流轉14戶300畝土地，探索發展生態循環農業。”葉濤先后投資200萬元，引進糞污處理設備，建成一座125立方米的沼液儲存池和5個沼液池，鋪設沼液管道1000米，初步建成300畝的中藥材、花卉苗圃、富硒魔芋農業園區，形成了種養并舉、能源良性循環的“畜—沼—肥”農業循環模式，大大減輕了養殖業給當地生態環境帶來的壓力。
“這片農業園區是我近年開發建設的，農作物‘喝’上沼液后，長勢明顯，第一年僅出售魔芋就增收50萬元。”葉濤指著剛拱出地面的一片魔芋苗高興地說。
豬糞變成了有機肥，受到了鄰近9組大硒山核桃園業主賀紫龍的積極效仿；沼液又用來澆灌蔬菜，帶動了30戶鄉親們發展設施蔬菜，戶均增收2000元。
“豬糞不會污染環境，用好了還會產生效益，我要讓豬糞成為‘金蛋蛋’！”這是葉濤常掛在嘴邊的一句話。下一步，葉濤打算擴建沼氣池，增加產氣量，為周圍群眾輸送沼氣燒水做飯，讓他們不再上山砍柴，切實保護生態林，實現經濟效益、社會效益、生態效益三豐收。
“帶領鄉親共同致富是我的夢想”
65歲的9組貧困戶秦昌富時常念叨葉濤的好。“去年春，葉濤免費給了我3頭仔豬、2袋飼料。年底，葉濤以8500元買回3頭豬，還給了我十幾斤豬肉過年，這個年過得暖心啊！”秦昌富感激地說。
創業路上的風風雨雨，葉濤從不向人提起。但當他獲得了一點成功，卻把鄉親們的疾苦時時記在心頭。
43歲的陳高兵是馬鞍橋村6組貧困戶，全家4口人，夫婦2人帶著2個孩子在外漂泊打工，家里3間土墻房被雨水沖垮。2017年回村后，住在帆布篷里艱難度日。葉濤聞訊上門，動員他養豬，并賒給他8頭仔豬，年底又全部高價回收，只此一項陳高兵一家直接增收2萬元。今年春，葉濤又賒給他5頭仔豬，并計劃從技術服務入手，讓這家人早點擺脫貧困。
除了陳高兵，葉濤的合作社還安置10名貧困群眾穩定就業，月工資2300至4500元。家住8組的葉剛有著說不完的感謝，“葉濤是我們一家的恩人，如果沒有他的幫助，我們一家到現在還在外面漂泊，更別提脫貧致富了！”
葉剛現年39歲，全家4口人，是建檔立卡貧困戶。2015年從外打工回鄉后，葉濤主動上門介紹他們夫妻倆到合作社務工。靠著葉濤手把手傳幫帶，現在的葉剛已熟練掌握了生豬防疫及養殖技術，成了豬場主管技術的副場長，月薪4500元，加上妻子在合作社務工月工資2300元，葉剛夫妻倆年收入超過8萬元。現在家里蓋起了新房，日子過得有滋有味！
葉濤介紹，僅2018年合作社通過土地流轉、勞務用工、幫建圈舍、低賒高收、配股分紅的扶貧帶動方式，賒養豬仔360頭，免費幫建圈舍68套、發放豬仔50頭、飼料12噸；支付14戶貧困戶土地租金11萬元，年底配股分紅4.5萬元；吸納貧困戶務工35人，支付勞務工資20萬元；年底收購貧困戶生豬300頭75萬余元，使幫扶的3個貧困村120戶451人，全部超過年度脫貧增收標準。
付出總是與收獲成正比，葉濤因此多次受到省市縣表彰和獎勵，被評為“陜西省高級職業農民”“安康市產業扶貧養殖技術指導員”“平利縣第四屆勞動模范”“平利縣優秀共產黨員”等稱號，2018年合作社被評為“農民合作社省級示范社”。
“經歷了這么多風雨，我覺得人還是要有夢想的。我的夢想就是利用家鄉良好的生態優勢和獨有的土壤富硒優勢，建成現代化農業種養基地、農產品冷鏈倉儲中心、綜合型職業農民實訓基地，著力打造‘品牌突出、三產融合、協調發展’的省級現代農業示范園區，走出一條發展畜牧特色現代農業的新路子，帶領鄉親共同致富。”
這是葉濤的心聲，更是一個職業農民的堅守與夢想！
