本網訊 （通訊員 唐紅）享寧陜美食，品綠都盛宴，寧陜地方傳統特色宴席展評活動將于6月1日在該縣文化廣場舉行。活動旨在大力弘揚大眾創業、萬眾創新，充分挖掘寧陜地方特色美食、傳統宴席文化，培育推出縣域美食文化品牌，激發廣大餐飲業經營者創業創新意識。
據悉，此次活動參評的都是本縣內餐飲單位（企業、個體）、農家樂團體等，在規定時間制作一桌10人用量的宴席，包括冷菜6道、熱菜8道、面點2道、雕刻1組等。其中參賽的作品按鑒定考評組要求進行評判，設立精品宴席金獎1名 （獎金5000元），銀獎2名（獎金3000元），銅獎3名（獎金 2000元），優秀獎14名（獎金1000元）。
近年來寧陜縣累計舉辦廚藝賽事二十余次，推出各類單項優勝選手數百名，本土10道特色菜肴和2個特色小吃被陜西省烹飪行業協會命名為“陜西名菜”、陜西名小吃”，相關資料被編印成《寧陜美食》畫冊并大力推廣，極大提升了寧陜特色美食的知名度，也為發展鄉村旅游，打造寧陜旅游品牌，加快貧困勞動力產業發展，促進農民增收發揮了積極的作用。
