本網訊（通訊員 賈玉梅 劉長兵）“走，看菇去。”張富國的大棚出羊肚菌了，這可是寧陜縣江口鎮高橋村的“新聞”，吸引了不少鄉親參觀。
見到張富國時，他正在家里烘爐里忙碌著。“菌子要擺放均勻，每隔兩個小時倒一次，經過8小時的烘干，羊肚菌脫去水分，顏色金黃，這也是羊肚菌價值增加的過程。”談起羊肚菌，張富國瞬間打開話匣子。
“氣溫回升了，要多操些心。”采菇、烘干，大棚增濕、通風都是張富國每天的“日程”，整天泡在大棚，精心觀察照看這些“寶貝”生長。“種植羊肚菌是個苦活，每天要彎腰幾百次，累得腰酸背疼，顧不上吃口熱飯，但心里踏實，因為這是第一茬菇。”
54歲的張富國是寧陜縣江口鎮一個地地道道的農民，他對產業的精耕細作在村里是出了名的，前幾年也投資10多萬元發展中藥材種植，豬苓種植周期長，近年市場價格不穩定，他便有了發展新產業的想法。
張富國是個直性子，看準的事定會下定決心干好干成。2018年在朋友介紹下結識了羊肚菌產業，經過一番考察后，他對這個行業前景看好。“適不適合、能不能搞”，面對家人的質疑，張富國托熟人找了西安外國語大學和空軍工程大學土壤專家給村里的土質、水樣、空氣進行了采樣分析，并請他們做技術指導，看到張富國下定決心，女婿趙平也改變想法，幫助籌備種植羊肚菌的事。
2018年10月，種植羊肚菌的準備工作就緒，占地2畝的8個種植大棚建成，1200平方米的營養袋和羊肚菌種子下種了，張富國搞羊肚菌產業的事情也成了村里鄉親的“頭條”。種子下了，張富國心里也踏實了。
“種植羊肚菌是個細活，溫度、光線、濕度都得掌握好。”張富國和女婿趙平整天泡在大棚，通過調節溫差、光照、濕度等進行催菇，期待長出羊肚菌的那一刻。
“出菇了，出菇了！”2019年2月15日，張富國的四號棚長出了零星的羊肚菌，緊接著別的大棚也長出了密密麻麻的羊肚菌，看到滿棚“寶貝”，張富國笑了，付出終于有了回報。
“人老了，大錢掙不來，發展羊肚菌也算是一次嘗試，有了第一茬，就會有第二茬……今年8個大棚的菌子長勢很好，還要擴大種植規模。”交談中，張富國信心滿滿打算著。
