本網(wǎng)訊（通訊員 羅月麗 唐定瑩）為有效防控夏季系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，為進(jìn)一步提升轄區(qū)食品安全水平，嵐皋縣城關(guān)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所立足食品監(jiān)管職能，結(jié)合夏季食品消費(fèi)熱點(diǎn)，通過全覆蓋巡查，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)商超、餐飲等場(chǎng)所開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查。VHS安康新聞網(wǎng)

此次檢查主要針對(duì)夏季食品安全保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，以涼拌即食食品、豆制品、肉及肉制品等夏季食品安全隱患較為突出的食品品種為主，以大中型超市、餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位、學(xué)校食堂等為重點(diǎn)場(chǎng)所，詳細(xì)查驗(yàn)各類經(jīng)營單位的證照持有情況、從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品及原材料采購貯存情況等，實(shí)地查看食品經(jīng)營場(chǎng)所、餐飲服務(wù)單位食品操作間、食品盛放容器和餐飲用具清洗消毒等設(shè)施設(shè)備情況及衛(wèi)生狀況，并現(xiàn)場(chǎng)向企業(yè)（個(gè)體）宣傳食品安全知識(shí)，要求各企業(yè)（個(gè)體）嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品經(jīng)營管理，著力打造讓群眾放心的安全食品消費(fèi)環(huán)境。VHS安康新聞網(wǎng)

截至目前，此次專項(xiàng)整治共檢查食品經(jīng)營單位及餐飲服務(wù)單位150余家，下達(dá)責(zé)令整改通知書10余家，此項(xiàng)檢查將持續(xù)至9月底。 VHS安康新聞網(wǎng)