本網訊（通訊員 廖霖 楊敏麗）眼下正是魔芋豐收最佳采挖時節，在嵐皋縣藺河鎮蔣家關村魔芋農民專業合作社加工廠收購現場，處處都是堆成小山似的魔芋，村民正在對魔芋進行篩選、清洗、歸類，一派繁忙景象。負責人湯守清告訴筆者，今年魔芋收成不錯，截止目前，全村已收購新鮮魔芋800噸，烘干的魔芋片過百噸，預計帶動農戶戶均增收1萬元。
自2017年蔣家關村被評為全國魔芋“一村一品”示范村起，全村大力發展魔芋產業，目前面積已達到了1萬余畝，培育100畝以上大戶20余戶，50畝以上50余戶。基本形成了家家種魔芋，戶戶有增收的格局。
魔芋作為蔣家關的主導產業，為了打好脫貧攻堅戰，蔣家關村依托其獨特的地理環境優勢，科學謀劃、精心管護，并通過三變改革資金、貧困戶產業資金成立了魔芋農業專業合作社，把貧困戶鑲嵌在了產業鏈上；貧困戶依靠加工企業的帶動，如今，魔芋成了促進蔣家關村農民增收、農業增效的香餑餑。
合作社生產的魔芋休閑食品，已經成為頗受消費者喜愛的綠色食品。小魔芋散發著大魔力，逐漸成為農戶脫貧致富的大產業。
