安康新聞網(wǎng)訊 （通訊員 許運(yùn)豆）為充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，提高食品安全監(jiān)管工作能力和水平，增強(qiáng)食品安全防線。近期，嵐皋縣食藥監(jiān)局為城關(guān)鎮(zhèn)、佐龍鎮(zhèn)等5個基層所及局機(jī)關(guān)食品業(yè)務(wù)股室統(tǒng)一配備了食品快速檢測設(shè)備“手持干式分析儀”。并于8月27-28日，對全系統(tǒng)的檢驗技術(shù)人員進(jìn)行了食品安全快速檢測業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
北京六角科技有限公司工作人員先以幻燈片的方式對手持干式分析儀的操作、常規(guī)儀器配件的使用及萊克多巴胺、亞硝酸鹽等十余種常用快檢設(shè)備的工作原理、操作方法、注意事項等做了詳細(xì)地講解。隨后由工作人員先演示、參會人員分組試驗，對從市場買回的咸菜、鮮肉、腐竹等現(xiàn)場進(jìn)行了檢測，使參會人員更直觀、快速地掌握了快檢方法和技巧。
據(jù)悉，該快檢測設(shè)備包括菊酯類農(nóng)殘，食用油過氧化值、酸價，食鹽碘等50個快速檢測項目，能對不合格產(chǎn)品起到初步篩查作用，從而及時發(fā)現(xiàn)和排除食品安全隱患，切實(shí)為基層食品安全日常監(jiān)管、專項整治、執(zhí)法辦案、重大活動保障等提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
