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    漢陰啟動旅游市場餐飲服務食品安全專項整治
    2015-06-26  來源:本站原創

    安康新網訊 (通訊員 唐遠)為進一步加強漢陰縣旅游景區餐飲服務食品安全工作,切實保障游客飲食安全,結合全縣旅游市場秩序整治行動,漢陰縣食品藥品監督管理局積極開展旅游景區餐飲服務食品安全“百日整治行動”。nFm安康新聞網

    嚴格整治要求,強化責任意識。建立和完善旅游餐飲服務食品安全責任體系,落實餐飲服務單位食品安全主體責任,強化第一責任人意識。嚴格執行各項食品安全管理制度,落實旅游景區經營者日常管理責任,嚴格餐飲服務經營資質審核,定期組織開展食品安全隱患排查。nFm安康新聞網

    明確整治重點,加強監督檢查。以鳳堰古梯田、龍崗公園、龍寨溝景區、兩合崖景區周邊餐飲單位、農家樂為整治重點。重點檢查餐飲服務單位嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范情況,強調餐飲服務單位季節性開辦餐飲服務要強化日常監督,完善硬軟件設施,規范其經營行為。不斷加強旅游接待餐飲服務單位高風險食品的檢驗檢測,重點突出對熟食鹵味、涼拌菜等高風險食品和餐飲器具清洗消毒等重點環節的監督抽驗。nFm安康新聞網

    加強應急管理,及時處理舉報投訴。加強對旅游景區食品安全的防控,進一步健全應急處置機制,制定印發了《投訴舉報應急值守工作制度》,進一步明確應急值守職責,遇突發事件、舉報投訴要依法履行職責,積極有效應對,在第一時間予以控制和妥善處置,降低事故影響和損失,并在規定時間內按程序報告。落實節假日旅游高峰期值班制度,要求值班人員嚴格履行崗位職責,保證24小時通訊暢通,及時妥善處理群眾舉報投訴,防患于未然。nFm安康新聞網

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    (責編:李璞)
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