通訊員 劉東 王建霞
今年以來，漢陰縣在果蜜紅茶產業發展中通過推動生產方式從傳統人工向機械化轉變，有效破解茶企生產效率低、成本高的困局，不僅實現了產業提質增效，更在保障產品質量的前提下，為當地茶產業注入新活力，助力鄉村振興再添新動能。
安康果蜜紅茶的誕生曾一舉填補漢陰茶產業空白，推動當地茶產業整體邁上新臺階。但此前，多數茶企在茶葉生產加工中依賴傳統人工，導致效率低、產量有限且成本偏高。為破解這一困局，推動產業提質增效，漢陰縣農業農村局主動牽頭，引導茶企購置采茶機、引進全自動茶葉生產線、建成標準化生產車間，成功推動全縣果蜜紅茶生產從傳統人工模式轉向機械化生產，加速了茶產業發展進程。
“今年我們開始采用機械化采茶，以前一個人一天只能采20斤左右，現在機械采茶，一個人一天能采摘200斤左右，使產業收益得到了極大提升。”漢陰縣鳳凰山茶葉專業合作社負責人徐春介紹。
山上采茶用上了采茶機，山下茶企也換上了新設備。在安康果蜜紅茶業有限公司的生產車間里，一條集萎凋、揉捻、提香等工序為一體化的全自動生產設備正高速運轉。在這里，剛剛采摘的夏茶鮮葉經過揉捻、發酵、干燥等工序，褪去青澀后變成黑褐油潤、條索緊細的紅茶。
安康果蜜紅茶業有限公司負責人馮衛平說：“我們采取機械化制茶，極大降低了人工成本、節省了開支、提高了產能，最大化讓利消費者，果蜜紅茶每斤最低賣150元左右，使產品價格在市場上更具競爭力，提高了市場占有率。”
生產方式在變，產品品質始終如一。無論是人工還是機械生產，漢陰果蜜紅茶都嚴格遵循生產工藝流程與標準，每個環節、每道工序均嚴把質量關，確保產品經得起市場檢驗和專家評判，實現質量穩定可控。
“經與春季手工采制產品進行感官審評比較，機采機制果蜜紅茶品質優秀，完全不遜于前者，完全符合我們的品質要求，表現優異。” 中國農業科學院茶葉研究所二級研究員魯成銀評價說。
據了解，漢陰縣年產茶葉2400噸，產值達8.1億元。作為當地茶產業的生力軍，果蜜紅茶正以強勁勢頭迅猛發展，不僅改變了漢陰茶產業格局、填補了紅茶市場空白，還豐富了茶產品供給，推動產業向多元化發展，延長了產業鏈條，帶動更多茶企、茶農因茶增收致富。
“預計今年全縣可生產果蜜紅茶800噸，產值達3億元左右。我們將繼續通過深度合作，制定果蜜紅茶機采機制標準化工藝流程，打造紅茶行業標桿。”漢陰縣農業農村局局長負責人說。
從無到有、從有到優，漢陰果蜜紅茶的發展歷程，見證了當地茶產業高質量發展的每一步成效。如今，一片片“綠葉子”正蛻變為“金葉子”，為鄉村振興注入蓬勃活力。未來，漢陰將持續深化科技賦能、推動三產融合，擦亮“安康果蜜紅茶”金字招牌，讓更多群眾端穩“生態碗”、吃上“產業飯”，共同書寫產業興旺的嶄新篇章。
