安康新聞網訊（通訊員 胡仕勇 武月）“我以前在西安永興坊做炕炕饃，去年聽說家鄉也有了美食街，就回來入駐了。入駐前這里已經統一裝修好，而且免兩年房租，我們直接拎包入駐，這種優惠政策對我們這些剛回鄉創業的人太好了”。已入駐漢陰美食創業孵化基地的食咥美炕炕饃店店主劉先生笑容滿面的說道。
由漢陰傳世美食文化發展有限公司牽頭承建的漢陰美食創業孵化基地位于漢陰縣北城街31號，總建筑面積7120㎡，共有67個門面，每個門面約為30-160㎡，預計可提供就業崗位350個，按照“一店一品”格調，統一精裝修，對美食創業項目免費拎包入駐。截止目前，共已簽訂炕炕饃、油炸米餃、澗池燴面片、蕨粉皮、漢水蒸盆、白火石氽湯等67份美食項目創業孵化協議，實際入駐42家，共安置解決就業崗位187人，其中吸納安置貧困勞動力就業7人。
該孵化基地的建成運營將全面實現漢陰美食文化集中展示、美食產品全部聚集、美食傳統技藝人才聚集，進一步提升了“漢陰美食”的知名度，為積極打造漢陰“陜菜之鄉”的品牌特色發揮引領的作用。
