本報訊（通訊員 沈嬌嬌）漢陰小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱。近年來該縣大力打造小吃產業，取得了較好的成績。
自2011年以來，為加快小吃產業發展，該縣每年拿出100 萬元專項資金用于富硒食品特色小吃產業，制定出臺了小吃產業發展獎勵扶持辦法、“陜西名菜（小吃）”管理辦法，積極實施陜菜品牌創新戰略，成效顯著。
截至目前，漢陰共有“陜西名菜”14個，“陜西名小吃”10個，建成了“漢陰小吃標準店”8家。6家店被陜西省商務廳、陜西省旅游局授予陜菜品牌店、陜菜示范店。白火石汆湯、油炸米餃、炕炕饃等小吃技藝被列入市級非物質文化----遺產保護名錄，漢陰富硒食品特色小吃的知名度和美譽度不斷提升。
