本網訊（通訊員 李有勝）為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，漢濱區市場監管局在全區各機關單位食堂營造浪費可恥節約為榮的氛圍，倡導文明用餐，讓機關干部做厲行節約的表率模范作用。
為積極營造宣傳氛圍，漢濱區市場監督管理局向就餐的全體機關干部發出“厲行節約，文明用餐”倡議書，在機關單位食堂循環播放節約公益宣傳片，提倡光盤行動，堅持厲行節約；制作“浪費可恥，節約為榮”等宣傳標語和各種節約用餐宣傳牌和紙巾盒5000余個置于餐桌上，宣傳引導文明用餐。
同時，做好勸導監督。在食堂就餐時間，各單位安排專人分別在取餐處、餐盤回收處等區域提醒用餐人員適量取餐、用餐光盤，避免“舌尖上的浪費”，積極勸說、監督、制止浪費行為；并設立餐飲浪費行為曝光臺，安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予及時通報，對存在嚴重浪費行為的人員給予點對點提醒。
此外，還要求各機關單位加強機關食堂內部厲行節約管理，從源頭制止餐飲浪費。廚師做菜少放半勺油，確保餐品健康又可口；根據實際測算用餐人數，葷素合理搭配，盡量合理備菜，避免食材浪費；督促采購人員堅決執行食材采購制度，確保采購的食材綠色新鮮，降低了食材損耗；加強庫房管理，減少庫存損耗，從源頭制止了餐飲浪費的行為。
