通訊員 方鳳玲
不用沖泡，在瓶蓋上輕輕一按，拿在手里搖一搖，擰開瓶蓋，聞一下，一股茶的清香撲面而來。喝一口，唇齒留香、回味無窮……近日，由白河縣宋家鎮茶企研發的新茶飲一上市，就備受消費者的喜愛。
“前段時間聽朋友說，白河縣宋家鎮的木瓜、茶葉飲料已經上市，果然是物超所值，入口甘甜清涼、舌尖留香。”在西安白河春燕銷售店，慕名而來的王女士一邊選購茶葉飲料一邊說。
從茶葉到茶飲，改變的不僅僅是飲用方式，更重要的是一個產業鏈的更加完善，是對傳統茶葉產業進行智能化、綠色化改造，實現傳統茶葉產業向現代新產業、新業態、新模式變革。
白河縣宋家鎮是全村一村一品示范鎮（茶葉）、全國產業強鎮、陜西省十佳茶旅融合示范鎮。近年來，宋家鎮按照狠抓茶葉產業延鏈補鏈強鏈，全鎮目前已建成標準化茶園穩定在2.5萬畝，持續改造提升老茶園2500余畝，對7家茶企生產線進行改造升級，培育茶業市場主體21家，4000余戶群眾鑲嵌在茶業產業鏈上，實現茶葉產業從業農民人均可支配收入突破8000元。茶農茶葉收入占人均可支配收入50%以上，綠葉子成了名副其實的金葉子。
然而，隨著茶葉產業大規模發展，市場主體日益增加，茶葉產業也遇到了發展的瓶頸——茶葉市場主體過于依賴“采摘——加工”模式，產品單一，產品同質化嚴重、品牌競爭力不強，市場知名度不高，銷售難度大，企業利潤逐年下降，秋茶資源利用率低，群眾對茶產業發展積極性減退。
如何圍繞安康富硒茶的獨特性、差異性、稀缺性，將資源優勢轉化為經濟發展優勢，成了宋家鎮茶葉產業發展亟待解決的問題。
宋家鎮緊緊圍繞“三個年”活動，帶領相關企業負責人，先后到廣東、福建、上海等地考察調研，學習先進發展理念，破解茶葉產業發展難題。經過考察調研，宋家鎮決定從傳統茶葉產業向茶葉、木瓜飲料轉型升級。
思路決定出路。這一決策也得了市場的認可，引進落地分離式木瓜茶葉飲品項目，經過半年的緊張建設，該項目于今年8月正式投產，目前已投資5500余萬元，建設標準化廠房1600平方米，木瓜茶飲生產線年產能3000多萬瓶。
一花引來百花開。隨著茶飲項目的順利推進，富鍶山泉產業園、產業孵化園也相繼落地投產，帶動了當地農副產品的研發，飲料產品2大類9款產品，年可利用干茶90噸、鮮木瓜20噸、葛根5噸、蜂蜜20噸，富鍶山泉水生產線年產能達到5000萬瓶，可帶動周邊100余戶群眾戶均增收5000元以上。
分離式木瓜茶葉飲品和黑毛茶等各類花茶的生產研發，將打破“春季采茶、一季制茶”的局限，使“三季采茶、四季制茶”成為常態，讓大葉茶的采摘加工呈現出火熱態勢，也讓茶葉在延鏈補鏈中開辟出了增收新賽道。
“自分離式木瓜、茶飲料投產以來，目前已經接到6500萬元的訂單，并已基本完成訂單交付，按照目前的生產進度，年底訂單銷售總額可達1億元。”茶佳匯負責人王姣介紹。目前，該公司茶飲料已經成功入駐北京、西安等地市場。
“我們將以培育新質生產力為著力點，按照夯實產業鏈前端、做強產業鏈中端、發展產業鏈末端的發展思路，通過開發多元化產品，研發生產黑毛茶、花茶、養生茶等干茶系列，相繼開發茶飲料、茶食品、茶工藝品等延伸茶產品，同時利用產業孵化園，積極拓展市場營銷，拓寬銷售渠道，提升白河春燕茶品牌效應。”宋家鎮黨委書記徐保壽說。
