安康新聞網訊（通訊員 趙久剛）近日，白河縣市場監督管理局舉行了食品加工小作坊負責人培訓會，縣域內各類食品加工企業、小作坊負責人共140余人參加了培訓。
會上就目前全縣食品小作坊安全形勢、監管現狀、存在問題、提升改造作了強調說明。
該局食監股業務人員培訓了食品小作坊有關的法律法規，從業人員應具備的條件、食品小作坊添加劑管理、小作坊檢驗檢測、不合格食品召回、處置，小作坊進貨查驗、索證索票、產品標識等內容。同時對通報和曝光部分食品小作坊經營戶改造和提升變化對比進行了詳細講解。
通過此次培訓，旨在指導全縣食品小作坊負責人加強食品安全管理，進一步提高食品安全意識，增強了安全意識責任感。這些食品小作坊業主們紛紛表示，這次培訓會非常及時，讓他們明白小作坊負責人是食品質量安全的第一責任人，了解了小作坊需要改造后達到的基本要求，為今后升級改造指明了方向。
