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    白河加強流動食品經營攤點監管
    2014-06-24  來源:白河縣政府網

    為了加強對走街串巷、進村入戶,通過流動運載工具銷售食品的經營攤點的管理,切實消除食品安全隱患,縣鎮兩級食品藥品監督管理機構采取疏堵結合,強化源頭治理和過程監管,保證流動經營食品攤點的食品安全。qZy安康新聞網

    針對流動食品經營攤點流動性大,食品質量無法保證和銷售條件差等問題,該縣通過嚴格落實備案管理,審查經營者的銷售資質、相關證件和設施設備,采集流動食品經營者的姓名、聯系方式等基本信息,建立統一“監管信息檔案”。與經營者簽訂《食品質量安全承諾書》,強化經營者自律意識。通過嚴格落實索證索票和進貨查驗制度,對流動攤點的食品來源渠道進行核查,保證來源渠道合法。按照規定對食品、食品包裝、標簽和檢驗合格證明進行檢查,保證食品質量。通過嚴格落實全程監管,對流動食品經營攤點盛裝食品的容器、器皿、包裝材料、運輸車輛保潔及從業人員的個人衛生和健康證明進行全面檢查,保證食品安全衛生。qZy安康新聞網

    自工作開展以來,全縣已對15戶流動經營食品攤點進行了備案,檢查各類食品52批次,對3戶不具備條件的流動經營戶責令停止經營,查除銷售“三無”食品13批次。qZy安康新聞網
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    (責編:李璞)
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