每次做完美食后，老喬都說著地道的陜西方言直播吃飯，吸引了眾多粉絲。 記者 翟小雪 攝
60歲的老喬火了，因為一瓣蒜。2016年9月，老喬作為兒子的搭檔，在直播平臺上教網友做陜西美食，兒子錄制教程或者全程直播，因為30秒言簡意賅的做飯過程受到了很多網友的喜愛，同時與教程一起火的還有老喬吃飯的視頻。獨特的直播，父子配合默契，讓兩人短短10個月就收獲了200萬粉絲，其中大部分都是年輕人。
老喬是咸陽淳化人，最初是兒子想找個搭檔做直播，喜歡新鮮事物的老喬跟兒子商量，“不如我們父子搭檔吧，我又愛吃美食，也會做飯，可以做直播，讓更多人了解陜西美食。”父子倆一拍即合，于是在直播平臺開始直播吃面和美食制作。其他的美食博主有精美的擺拍，講究的道具，精致的用光和構圖 ，而老喬的做菜視頻都在1分鐘以內，把主要的做菜步驟言簡意賅講清楚即可。每次做完美食以后，老喬都會直播吃飯，吃面時他都會喊三句地道的陜西方言，“嫽咋咧”“美得很”“再來一瓣蒜”吸引了眾多粉絲模仿。
老喬笑著說，“再來一瓣蒜”都成了他標志性特色，哪天沒有吃蒜，網友就會在下面留言，“蒜呢？等不到蒜我都睡不著”。剛開始做直播和視頻教程的時候，收看的人也是寥寥無幾。三個月后的一天，老喬的一個陜西涼皮的制作教程視頻，讓他突然增加了10萬粉絲。此后，他開始直播各種陜西特色美食的制作，Biangbiang面、油潑面、麻食、洋芋擦擦……
據了解，老喬是磚廠的退休職工，并不是什么大廚。他很小的時候母親去世，他就要自己做飯照顧自己，于是練就了一手好廚藝。年輕的時候老喬放過羊，開過推土機，當過磚廠工人，下崗后自己干過鹵肉店，永遠樂觀向前，學習新鮮事物是他一直追求的生活方式。 老喬父子10個月共制作了200多條做飯教程，600多個作品，在不同的平臺收獲了200多萬粉絲，還有很多節目爭相邀請他們去做嘉賓，一夜之間紅了讓父子倆很開心，但是他們也希望不忘初心，還是繼續做好陜西美食的推廣，踏踏實實做教程開直播，讓更多年輕人可以學會做飯，了解陜西美食。 文/圖 記者 翟小雪
