元旦、春節(jié)將至，記者昨日獲悉，即日起至2016年元月20日，省食安辦牽頭，聯(lián)合省民委、省公安廳、省農(nóng)業(yè)廳、省工商局、省食藥監(jiān)管局，在全省集中開展為期一個(gè)月的生鮮肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動，加強(qiáng)全省生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)管，有效解決生鮮肉市場的突出問題，維護(hù)肉品供應(yīng)市場秩序和清真食品安全，保障人民群眾吃上放心肉。
省食安辦日前對專項(xiàng)整治工作作了安排部署。據(jù)了解，本次整治活動以生鮮肉質(zhì)量安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，通過明查暗訪、排查摸底、聯(lián)合執(zhí)法、抽檢監(jiān)測等辦法，在規(guī)定期限內(nèi)徹底整頓生鮮肉市場，堅(jiān)決查處違禁物質(zhì)超標(biāo)肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉、走私肉以及私屠亂宰和違法添加有毒有害物質(zhì)行為，重拳打擊違法犯罪行為，嚴(yán)厲查處典型案件，凈化全省生鮮肉經(jīng)營環(huán)境。
省食安辦負(fù)責(zé)人表示，整治將強(qiáng)化屬地監(jiān)管，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)經(jīng)營病死畜肉、非法走私和來路不明、無檢驗(yàn)檢疫合格證明的生鮮肉，嚴(yán)查販賣進(jìn)口生鮮肉主體資質(zhì)不合法、購銷貨憑證不健全、無中文檢驗(yàn)檢疫證明、檢疫證明與貨物不相符等違法違規(guī)行為。這次專項(xiàng)整治的主戰(zhàn)場在基層，要對各縣、鄉(xiāng)整治工作提出明確要求，加強(qiáng)督導(dǎo)，確保按時(shí)完成整治任務(wù)，確保整治行動取得預(yù)期效果，確保老百姓能夠安心買到合格肉、吃到放心肉。（記者楊明）
