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“人生就如同這壺茶，需要慢慢浸泡，細細品味。”80后姑娘王子嫣一邊泡著普洱茶，一邊對記者說。她稱自己喜歡喝茶，喜歡品茶，對茶有自己的比喻。“如這黑茶，有人說像‘女兒紅’越陳越香，有人說像古董瓷器越久越名貴。我說這黑茶像內涵豐富的大叔，被時間洗滌得越來越有光華，被時間消磨得越來越具魅力。”
喜歡古圣人的高尚境界
說起開茶舍，王子嫣說這跟自己養生有關。“其實就是以前飲食不規律，胃不好。像紅茶對于脾胃虛弱的人有不錯效果。”她坦言，自己創業并沒有什么遠大的理想，只是想改善自己的生活狀態而已。不過入行之后，通過跟同行的請教，跟客戶的交流，學習到很多茶文化，“茶文化本身也是傳統文化之一，品茶時修身養性，對于經典古籍很有代入感。”她表示，自己是典型的先入行，后來才了解這一行。
王子嫣說自己很喜歡中國的古文化，喜歡看歷史書，喜歡讀《論語》《道德經》。從小讀這些經典，使得自己非常崇拜和羨慕古圣人的高尚境界。“老子那樣的天地境界，無利無欲，參透萬物，特別吸引我。”
她告訴記者，市民開始大規模飲茶是在唐朝。“唐王朝是中國古代史的巔峰，最重要的是，這是一個開闊、宏博、多彩的王朝。開放才多彩，封閉就落后。因此我覺得茶文化也是如此，不僅要與西方文化交流，也要把傳統和現代融合才好。”
她給顧客講茶很“接地氣”
當記者問到冬季如何飲茶養生時，王子嫣說：“冬季寒冷，飲茶在于一個‘暖’字。紅茶、黑茶都可以。紅茶屬于發酵茶，老少皆宜，還可以加糖或者奶；黑茶有抗癌、降糖降壓、抗衰老、助消化等功效，但兒童、孕婦、素食者、貧血者不宜飲用。”
王子嫣對記者說，現在年輕人也很注重養生，跟自己同齡的客戶也很多。因此，自己除了會經常跑福建、云南等地了解各種茶及功效，還會了解當地一些人文故事、文化特色。
“茶是學習傳統文化的媒介”
茶是中國的瑰寶，茶文化是中國文化的藝術體現。王子嫣表示，如今越來越多的人重視中國的傳統文化，但她覺得，傳統文化的學習和傳承，重要的是發自內心的熱愛。“現在生活節奏很快，從書本上學習傳統文化的時間大概不多。人們開始重視養生，我覺得茶是個很好的媒介，通過了解茶文化，學習更多傳統文化。”
王子嫣告訴記者，自己下一步打算先做一些總結，把更多的茶和現代社會融合起來。她覺得，畢竟現在生活距離古代很遙遠，這樣自然的引入要比直接的推廣效果好。“就像剛才的黑茶‘解說’，我想總結出來，作為自己的一套獨到的‘茶語’。”文/圖實習記者文晨
