食品藥監、公安工商等部門加大打擊力度 消費者購買蜂蜜時需要格外謹慎
而在今年4月下旬至5月中旬，洋縣公安局經過認真摸排，也一舉破獲了9起制售有毒有害蜂蜜案件，查獲假蜂蜜500多公斤，抓獲犯罪嫌疑人23人。
經查，犯罪嫌疑人包馬勤、杜石世、杜信宏等9人組成一個制假團伙。自今年3月份以來，他們抓住漢中油菜花盛開、蜂蜜銷售旺的“有利時機”，從甘肅隴南來到洋縣，在洋縣縣城租住了一個院落專門制作假蜂蜜，然后帶到周邊農村，以“洋縣土蜂蜜”的名義對外售賣。由于“涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪”，而且涉案金額達到五萬多元，這九名犯罪嫌疑人目前都已被刑事拘留。
記者:“為啥想起來做假蜂糖呢？”
犯罪嫌疑人 杜德兒：“因為有人在這地方做過，我后來跟著人家過來做。”
記者：“別人做著，你跟著學了，學了后想做這？”
犯罪嫌疑人 杜德兒：“對。”
記者:“為啥你們九個人都能想到一塊來做這個假蜂蜜？”
犯罪嫌疑人 杜德兒：“我們都是一個村的人，說著電話聯系聯系到一起的。”
采訪中記者了解到，一些農村群眾買了假蜂蜜后，還一直被蒙在鼓里，直至案件偵破后民警找上門來，才知道自己上當受騙了。那么，怎樣分辨蜂蜜的真假呢？一位技術人員向我們介紹了一些簡單的辨別方法。
某蜂業有限公司化驗員 徐新春：“真正的洋槐蜂蜜顏色比較淺，而且不易結晶；嘗起來味道有些微辣，稍微有點辛辣的感覺；而且有洋槐花特有的那種花香氣味。而像摻假的楊槐蜂蜜，這一瓶，它是摻假的楊槐蜂蜜，這種你在里面是嘗不到花香味道的；然后可以通過拉絲來對比。真正好的楊槐蜂蜜它可以拉出很長的絲，而且中間不間斷，它落下的時候會成一個小滴的狀況，它是比較好的。摻假的蜂蜜就不是這樣了，拉起來它是間斷的，它很少拉絲。”
記者：“還有一種油菜蜜，這種怎么區別？”
犯罪嫌疑人 杜德兒：“可以看到真正的油菜蜂蜜顏色是比較淺的，而這個摻假的顏色是比較深的。油菜蜂蜜是比較容易結晶的類型，像我們這種真的油菜蜜，它呈現一種細膩的乳白色。再一個從它的口感上來說，真正的油菜蜂蜜帶有一種淡淡的油菜花香的味道，但是摻假的蜂蜜是嘗不出來那種花香的味道的。”
據專家介紹，由于利益驅使，蜂蜜造假近年來不斷翻新，要吃上安全放心的蜂蜜，除了食品藥監、公安工商等部門要加大打擊力度外，消費者在購買蜂蜜時也需要格外謹慎，謹防讓“毒蜂蜜”毒害到自己。
