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國(guó)際在線報(bào)道（記者 鄧?yán)瑁簱?jù)國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站消息，中國(guó)完達(dá)山乳業(yè)股份公司日前在新西蘭韋斯特蘭乳品公司出口到中國(guó)的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。這是近一段時(shí)間以來新西蘭出口到中國(guó)的乳品再次出現(xiàn)質(zhì)量問題。
據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站消息，中國(guó)完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從新西蘭韋斯特蘭乳鐵公司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。涉及的新西蘭產(chǎn)品中共有390公斤輸往中國(guó)用做乳品生產(chǎn)原料，均未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。
國(guó)家質(zhì)檢總局已就此與新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部通報(bào)信息，核實(shí)受影響產(chǎn)品的情況。國(guó)家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)封存了問題產(chǎn)品，同時(shí)決定暫停進(jìn)口新西蘭韋斯特蘭公司生產(chǎn)的乳鐵蛋白，要求所有來自新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及韋斯特蘭公司的其他乳制品進(jìn)口時(shí)提供硝酸鹽檢測(cè)報(bào)告。國(guó)家質(zhì)檢總局要求新西蘭政府全面檢查輸華產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理體系和產(chǎn)品，確保安全。
乳鐵蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標(biāo)準(zhǔn)。但因其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時(shí)含有硝酸鹽，可能導(dǎo)致最終產(chǎn)品中硝酸鹽含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因此，生產(chǎn)企業(yè)為了保證最終產(chǎn)品的硝酸鹽含量符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對(duì)所有原料進(jìn)行檢測(cè)。
韋斯特蘭乳品公司是新西蘭南島霍基蒂卡地區(qū)的一個(gè)由330多戶奶農(nóng)共同組成的合作社企業(yè)，每年出產(chǎn)5億升牛奶，生產(chǎn)各類乳制品，產(chǎn)品銷往全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
記者在這家企業(yè)的網(wǎng)站上找到了該企業(yè)對(duì)于此次硝酸鹽超標(biāo)事件的聲明。聲明介紹說，據(jù)檢查，在銷往完達(dá)山的兩批次乳鐵蛋白中，硝酸鹽含量分別達(dá)到每百萬(wàn)份含610和2198份；而新西蘭的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是每百萬(wàn)份中含150份以下。
聲明主要表達(dá)了三點(diǎn)：其一，該企業(yè)在這批產(chǎn)品銷往中國(guó)之前進(jìn)行的例行硝酸鹽檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題；其二，乳鐵蛋白硝酸鹽超標(biāo)不一定導(dǎo)致最終產(chǎn)品的硝酸鹽指標(biāo)超標(biāo)；其三，在接獲中國(guó)方面的通報(bào)后，該企業(yè)對(duì)庫(kù)存的所有批次乳鐵蛋白進(jìn)行了逐一檢查，沒有發(fā)現(xiàn)硝酸鹽超標(biāo)的情況。聲明還說，根據(jù)目前調(diào)查所得，公司認(rèn)為污染可能來自于設(shè)備在用洗滌液洗滌后沒有充分清洗。公司方面正在進(jìn)行深入調(diào)查，以查明污染的最初來源。
另?yè)?jù)新西蘭當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道說，韋斯特蘭乳品公司總裁表示，韋斯特蘭公司的硝酸鹽檢測(cè)是基于對(duì)生產(chǎn)線產(chǎn)品連續(xù)幾天的檢查平均值，而不是以某一天的檢測(cè)結(jié)果作為最終結(jié)果，這可能是導(dǎo)致這批產(chǎn)品在出口中國(guó)前未被檢出超標(biāo)的原因。目前公司方面正在對(duì)相關(guān)檢測(cè)程序進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。
