本網(wǎng)訊（記者 牟慶紅）初到“甜覓”，迎面就被一股香甜濃郁的奶油味俘獲了，走過狹長的通道就是他家的操作間和用餐處，簡約的裝修風(fēng)格讓人眼前一亮。主理人是內(nèi)蒙人，高大的個子，爽朗的性格，待人十分熱情，打起奶油做起蛋糕來也是細致入微，他常常自豪地說：“我對吃的要求很高，店里的食材都是頂尖的”。
“甜覓”是一家大約三十平米的甜點工作室，主營蛋糕、小甜點、網(wǎng)紅私房菜（可定制），用餐處可以聚會聊聊天，喝喝特調(diào)飲料，品品小吃甜點，做氣球派對，環(huán)境靜謐舒適。記者探店時發(fā)現(xiàn)操作間上掛著員工健康證、衛(wèi)生許可證以及營業(yè)執(zhí)照一應(yīng)俱全。主理人雖然是個年輕的八零后，但是對食品頗有研究，只要是他品嘗過的菜品、美酒，他能很清晰地說出制作原料。
2019是“甜覓”開業(yè)的第四個年頭，因為他家的用料講究，成品口感不錯，就算到了晚上九點多還在接單，生意火爆。一位經(jīng)常來店里做客的駱女士說：“吃了這家甜點，感覺別的好多店就不想再去了”。如今市面上奶油幾乎是植物奶油替代品，而這家店子用的幾乎都是高價格的動物奶油，同是內(nèi)蒙人的面點小哥告訴記者：“每一種用料都決定甜點的口味，所以要保證每一個細節(jié)用料講究，才會得到最好的口感”。
用餐環(huán)境
也許是對食材的自信，主理人今年決定推出面包新品，主理人說：“安康當(dāng)?shù)刈龈叨嗣姘牡昙姨倭耍蚁Ｍ部等丝梢栽诒镜囟ㄖ频阶约鹤钚膬x的面包產(chǎn)品”。說到做到，一系列的奶昔面包、奶酪面包、椰蓉吐司、歐包、雷神面包陸續(xù)推出，最良心的用料只待最懂的顧客。小店位于漢濱區(qū)金州南路54號3單元102室，可以接待堂食，也可以微信預(yù)約外送，主理人說：“人生本苦，遇見甜覓，愿你生活能如蜜甜”。
(椰蓉吐司面包 )
雷神面包（黑色）紅豆歐包（紅色）
(雷神面包）
（奶昔包）
