春節(jié)將至，根據(jù)市場價格監(jiān)測，1月28日生豬價格下跌至5.8元/斤，較1月2日8.0元/斤每斤下降2.2元，跌幅達(dá)27.5%,較2013年同期的9元/斤下降35.55%,現(xiàn)行市場價5.8元/斤,豬糧比價為5.17:1,已跌破盈虧平衡點(diǎn)6.0:1。
主要原因是：一是2013年一直在低位運(yùn)行，最高漲到8.2元/斤且只維持有2個月，很多養(yǎng)殖戶等待觀望，導(dǎo)致存欄增加，出現(xiàn)嚴(yán)重供大于求,春節(jié)臨近，各養(yǎng)殖戶恐慌出售。二是市場供應(yīng)充足，餐飲業(yè)、肉食品企業(yè)等對豬肉大宗消費(fèi)需求量減少。三是隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，相對高檔牛、羊、魚肉等需求增加，對豬肉消費(fèi)需求逐漸減少。
往年這個時候豬價最好，今年則是“跌勢運(yùn)行”，這讓養(yǎng)殖戶都有些措手不及，“也不知道這一輪跌勢什么時候會趨緩。”很多養(yǎng)殖場的數(shù)百頭種豬等待出欄，可約不到收購商，每個人的回復(fù)都是再等等，“現(xiàn)在不出是賠錢，出了還是賠，很多養(yǎng)殖戶看價格走跌，不愿意出欄，開始有了惜售心理停止拋售。
相比生豬收購價，豬肉零售市場價格下跌不太明顯。豬肉價格（后腿去骨肉）12-13元/斤。牛羊肉價格上漲，其中牛肉38元/斤，較本月初34元/斤上漲10.52%，較2013年同期32元/斤上漲15.79%，羊肉35元/斤，較月初32元/斤上漲8.58%，較2013年上漲30元/斤上漲16.67%。
