安康新聞網訊（記者 譚西 通訊員 羅峰 汪金波）安康魔芋產品又添新面孔，又一純天然潤腸通便高端魔芋功能食品——“暢清佳”魔芋泡騰片在我市研發成功并問世，成為繼“魔芋刺五加膠囊”系列產品之后的又一高端魔芋產品。
該魔芋功能食品新品種由陜西博楷生物科技有限公司安康分公司董事長楊運賽帶領團隊成功研制，命名為“暢清佳”牌魔芋泡騰片。該產品是一種可溶性強的優質膳食纖維飲料，熱量極低，食用后不轉化為糖，具有吸水性強、粘度大、膨脹率高等特點。其產品中主要原料葡甘露聚糖的保健功效有減肥養顏、控糖降壓、排毒通便的作用，被人們譽為“魔力食品”。其中所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所含的韶身甘露糖酐、硒、鋅等對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。
近年來，我市不斷調整農業產業結構，在全市魔芋產業發展上出點子、定規劃、拿措施、搞服務，組織市、縣區職能部門和鎮村共同參與魔芋產業發展，產業規模逐步形成，魔芋企業不斷發展壯大，成了群眾致富增收的“金蛋蛋。”據中國魔芋協會副會長、種植業專委會主任、市農技中心二級研究員崔鳴介紹，安康的魔芋產業發展與全國同步，已經開發出凝膠食品、休閑食品、魔芋飲品和添加劑食品四大類60多個品種，擁有從事魔芋加工開發的企業近20家。魔芋產品的開發對我市魔芋產業發展具有極大的推動作用，一般產品能促進增值5倍以上，新產品增值則能達到8至10倍。
