融華國際酒店位于巴山中路151號是一所綜合型國家四星級酒店，總投資5000余萬元，是本市唯一具有地下停車場的酒店。同時擁有豪華套房、商務標間等9種不同風格的客房157間。更有安康市獨一無二的超豪華總統套房，充分彰顯皇室風范。2-4樓是知名品牌的重慶“品道居”中餐廳和重慶“六十一度”老火鍋廳，共有雅間30個，可同時容納1800多人就餐。酒店擁有本市最大的 會議中心，可容納800-1000人。融華國際酒店是您政務接待、商務籌備、喜壽家宴、休閑娛樂等理想場所。
吃貨點評
胡媛媛：安康傳統美食偏好酸辣口味，諸如三天不吃酸走路打躥躥之類的，在重口味的飲食習慣間隙吃到這樣軟軟糯糯的一道御膳海參豆腐，就感覺胃里暖暖的舒服，三十多歲的年紀，身體也開始走下坡路了，不能再追求味蕾的刺激，海參富含精氨酸，再搭配營養豐富的豆腐——天氣轉涼的時候，就用這樣一道暖胃暖心的美食來愛自己吧！
劉珊：水晶蝦餃，透過晶瑩剔透的外皮剛好可以看到蝦本身的黃色，淡淡的黃色又若隱若現可見形狀，像躲在錘煉后嬌羞的少女等著吃貨們撥開這層紗一探究竟。蝦餃的底盤是胡蘿卜切成片狀，里外相襯，用筷子捻一個，沾點調好的辣子汁湯，入口咬開，餃子皮特有的粘性和蝦特有的軟和在湯汁的浸染下實在爽。
藤靜：黃橋燒餅，餅的兩面都是滿滿的芝麻，咬一口下去，還有些漢陰酥餅的脆，但有點咸，再一看，喲，還是有餡的呢。是什么餡呢？你一定想不到，是肉松的。我一直很喜歡肉松的面包，配上這種脆脆的餅里面，也是別樣風味哦。
王杰：養生粗糧蝦，顧名思義，這當然是很養生的一道菜。以前可能就是我們父輩的人小時候都鬧過饑荒，能填飽肚子都是很不容易的，當然吃上魚肉雞鴨這些高蛋白的東西都是機會不多的。現在大家都過上了好日子，膽固醇、高血壓、心血管疾病都隨之而來。
周群：陜南水煮魚，雖然我不是喜歡吃辣，但是誰讓里面是我的最愛“魚”呢，瞬間忘掉了辣的感覺，魚肉很香，滑，鮮，嫩。
