安康新網訊 （記者 艾蓓）日前，市食品藥品監督管理局緊急發布預防毒蘑菇中毒預警公告。近期，降水較充沛，氣溫高，濕度大，是野生蘑菇生長旺盛的季節，也是誤食毒蘑菇中毒的多發季節，提醒市民不到散商游販處購買蘑菇，農家樂禁止加工制售野生蘑菇，大型集體聚餐不提供野生菌菜肴。
據了解，野生蘑菇存在多種有毒品種，人在食用后會發生中毒。毒蘑菇中毒的癥狀表現主要有：惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，病情兇險，嚴重者可致死亡，且沒有特效療法。
市食品藥品監督管理局要求，餐飲服務單位要認真落實各項食品安全管理制度，嚴把原料采購關，加強原料檢查，避免采購和使用有毒蘑菇。農家樂禁止加工制售野生蘑菇，大型集體聚餐時應盡量避免提供以野生菌類為原料的菜肴。
同時，提醒市民購買蘑菇時要到正規的超市、農貿市場去，不要到散商游販處購買，同時保存好購物憑證。一旦發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應立即停止食用可疑食品，并撥打12331向食品藥品監督管理部門投訴。同時，不要采摘野蘑菇，尤其是不要采購、制作和食用沒吃過或不認識的野蘑菇。
