安康新網訊 記者 艾蓓 安天：近期，有媒體對麥當勞等知名快餐企業供應商上海福喜食品有限公司生產的肉制品原料進行了曝光，給快餐連鎖企業食品安全敲響了警鐘。為加強我市餐飲服務食品安全監管工作，7月23日上午，市食品藥品監督管理局再次部署，開展了針對轄區內“洋快餐”企業的專項檢查行動。
此次行動主要以快餐連鎖企業使用上海福喜食品有限公司肉制品檢查為主，執法人員對肯德基、德克士、華萊士、漢堡王、歡樂牛排、百富烤霸6家洋快餐店進行全面檢查，重點檢查食品原料包括制作炸雞、漢堡、牛排等肉類及其制品，并對原料采購渠道、索證索票、原料保質期、質量等進行了核查。經檢查，截至目前，上述洋快餐店均未向上海福喜食品有限公司采購食品，肉類供應商分別為福建圣弄發展股份有限公司、龍江元盛食品有限公司等。此外，執法人員還對食品采購制度不完善等行為給予警告，責令改正，并要求各餐飲單位嚴格執行食品安全管理制度，認真開展自查自糾，嚴把進貨驗收關，發現問題及時上報。
記者在肯德基餐廳看到，就餐的客人數量與往常無異，似乎并未受事件影響，不少消費者表示尚未聽說“福喜”事件。當記者向消費者講述事件后，大多表示已“見怪不怪”。“平時也不是經常到這些餐廳吃飯，所以感覺影響不大。”正在肯德基就餐的市民禹女士表示，此次事件不會影響自己繼續吃肯德基。“現在地溝油、毒大米事件時有發生，出現變質肉也不奇怪了。”記者走訪中，發現有市民雖對變質肉事件有所聽聞，但仍繼續前往就餐。“天氣比較熱，餐廳里有空調，貪方便過來吃了。”市民周先生說。
市食藥監局要求各快餐連鎖企業加強日常食品安全管理，嚴格執行食品原料進貨驗收登記制度，確保食品安全。
