荷包杏是旬陽縣獨有的時令水果，每年五月底六月初成熟，個大味美深受當地群眾喜愛。
在亂灘村村民杜世勇的果園里，200多棵枝繁葉茂，掛滿果實的杏樹整齊地分布在山坡上。杜師傅告訴我們， 受光照因素的影響，荷包杏一般是從樹頂往下開始成熟，越接近樹頂的荷包杏越好吃，說完，杜師傅就拿出剛剛采摘的荷包杏讓我們品嘗。
輕輕剝開，一股淡淡的清香撲鼻而來，嘗上一口橙黃色的果肉，甜中帶酸，酸中有甜，十分爽口。吃完杏子，杏核可別就這么扔了。因為荷包杏的杏仁可不像別的杏仁一樣味道微苦，而是清甜味的。杜師傅說，荷包杏之所以好吃，除了果農管護一定要到位外，主要還是得益于自然條件。杜世勇：“陽光好、土質好，黃土地土質要肥一些，肥料主要用農家肥。”
在城關鎮亂灘村，幾乎每家每戶都種植荷包杏，荷包杏成熟的季節對這里的村民來說就是豐收的季節。杜師傅家每天都能賣五六百斤，根本就不愁銷路。杜世勇：“杏子這一季就幾萬塊錢，發給人家販子就五六塊錢一斤，銷的地方多西安、鎮安、柞水到處都銷，銷路倒是不愁，只要結了東西。”
荷包杏是旬陽縣秦巴山區一個古老地方品種，已經有200多年的栽培歷史，并且只分布在很少的一片區域。至于荷包杏名字的由來，現在已經沒人能說得清楚，或許是因為果實個頭大，像古時候繡女的荷包所得名吧。如果您也喜歡這又大又甜的荷包杏，那就趕緊帶上家人或者朋友一起來采摘吧。
