6月5日，全省鞏固退耕還林成果農民實用技能（油用牡丹栽培技術）示范師資培訓會在西安召開，我市林業(yè)技術人員及企業(yè)代表共11人參加了為期2天的培訓學習。
本次培訓會由省林業(yè)教育培訓站、退耕還林工程中心、牡丹辦聯(lián)合舉辦，全省各市、縣林業(yè)局及風景區(qū)、林業(yè)園區(qū)和企業(yè)120余人參加會議。會議邀請西北農林科技大學以及山東菏澤市牡丹辦的專家，圍繞油用牡丹發(fā)展前景及產業(yè)建設、牡丹育種及豐產栽培所急需的政策理論和專業(yè)技術知識進行專題培訓，會后實習參觀了西咸新區(qū)的油用牡丹產業(yè)示范園區(qū)、種植基地和牡丹油加工企業(yè)（國家糧食局油脂工程技術研究中心）。通過培訓，與會人員增強了對油用牡丹的全新認識，為促進我省發(fā)展牡丹產業(yè)開好頭、起好步提供了必要的知識儲備和智力支持。
牡丹（P. suffruticosa）是芍藥科（Paeoniaceae）芍藥屬（Paeonia）牡丹組植物，多年生落葉小灌木。牡丹肉質根系可入藥（丹皮），牡丹籽可壓榨牡丹油，油用牡丹是牡丹組植物中產籽量和出油率高（≥22%）的種的統(tǒng)稱。牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達92.26%，特別是a-亞麻酸含量占41.36％，遠高于其他食用油，2011年經(jīng)國家衛(wèi)生部批準成為我國重要的食用植物油新資源。
油用牡丹具有極高的利用價值和廣闊開發(fā)前景，牡丹產業(yè)已由過去單一的園藝觀賞逐步走上深加工，產業(yè)鏈延伸到醫(yī)藥、日化、食品、營養(yǎng)保健、工藝美術、旅游觀光等眾多領域。油用牡丹栽植后第三年開始結籽，高產期可達30多年，平均畝產籽300公斤以上，畝收入可達5400元左右。栽植油用牡丹是一次性投入多年受益，年收益率較種植普通農作物的高3倍多，是名符其實的“鐵桿兒莊稼”。
據(jù)悉，我國年均食用油消耗量2500萬噸左右，國產僅1000萬噸左右，大部分是進口美國轉基因大豆或大豆油，我國食用油進口依賴率高于60%，超出了安全警戒線。近年來，在國家林業(yè)局有關領導和專家的傾心呼吁下，油用牡丹與牡丹籽油引起了黨和國家領導人的重視，習近平親臨山東菏澤視察牡丹籽油生產，習近平、李克強、張高麗等先后專門作出批示，將發(fā)展油用牡丹產業(yè)上升為國家戰(zhàn)略。
目前，陜西省林業(yè)廳、發(fā)改委和財政廳已聯(lián)合印發(fā)《陜西省油用牡丹產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）》，全省區(qū)劃出陜北油用兼生態(tài)型、關中觀賞兼油用型、陜南油用兼觀賞型等三個生產種植區(qū)域和77個基地縣區(qū)，其中安康市規(guī)劃到2020年發(fā)展牡丹產業(yè)42萬畝。
