茶山碧綠，柿園飄紅，山澗里依地勢由高到低建設的“串聯”式魚塘聚集溪水，成功開創鱘魚生態流水高密度養殖模式。
居川、陜、鄂、渝交接部的陜西省安康市南倚巴山，北靠秦嶺，地形以中低山為主，山地丘陵占到全市總面積的98%。近年來，安康市立足“九山半水半分田”“兩山夾一川”的山區市情，借助土壤硒資源豐富的優勢，以產業振興為抓手發展現代農業，堅持“產業支撐、園區承載、龍頭引領、品牌提效、改革驅動”的產業融合發展思路，深入實施特色產業提升行動，推動生豬、茶葉、魔芋、核桃、漁業、蠶桑等六大主導產業規模、效益實現雙增。
創新驅動，探索高效種養模式
隨著林下泥土刨開，一個個碩大的魔芋被挖了出來。秋冬時節，漢陰縣雙河口鎮斑竹園村核桃園套種的魔芋迎來豐收。
“核桃樹冠較大，夏季時可以給喜陰的魔芋擋住炙熱的陽光，創造出一個清涼世界。”園主吳幫軍一邊忙著手里的活一邊說，這幾年在當地農業農村部門引導下，他多次向“土專家”學習請教林下魔芋種植管護技術，不斷摸索總結種植、施肥、病蟲害防治等經驗，成功探索出林下魔芋高產種植模式，“今年我們在核桃林下種植魔芋700畝，又開始試驗林下中藥材種植和蜜蜂養殖。這樣，同一塊山地就能有更高的產出。”
同樣創新“林下經濟”模式的漢陰縣鐵佛寺鎮四合村今年在桑園發展20多畝林下肉雞養殖。村黨支部書記汪輝介紹，今年一共在林下試養了兩批肉雞，如果全部養殖成功，可為村集體帶來30多萬元收入。
在嵐皋縣佐龍鎮花壩村，沿著山澗蜿蜒的溪流，18個長方形水泥魚塘由上而下依次排列。溪水經過沉淀、過濾處理后，先流入最高處的魚塘，蓄滿后再一級級流入地勢較低的塘中。利用清澈而冷涼的溪水，養殖場主要試驗養殖喜涼的鱘魚。養殖尾水從最低處的魚塘排出后，再經過沉淀、過濾、吸附、生物凈化幾道環節處理，達標后排放。
據縣農業農村局畜牧獸醫中心主任黃華介紹，鱘魚存活適宜水溫在15~27攝氏度之間。近幾年，嵐皋縣立足生態優勢和豐富的水域資源，大力創新發展冷水魚高密度養殖，每平方米養殖水面一個養殖季可產出120斤鱘魚。目前，嵐皋縣已在孟石嶺鎮田壩村、南宮山鎮溢河村等地發展冷水魚養殖200多畝，明年有望突破300畝。
推動這一個個新種養模式涌現的，是安康市扎實推進特色產業創新發展，大力推動資金、技術、人才、信息等優質生產要素向特色產業聚集的政策舉措。近年來，安康市堅持把培育農業新質生產力放在產業發展的核心位置，推動建立以龍頭企業為主體、科研院所為依托、社會化服務組織為支撐的農業科技創新體系，大力推廣和應用高產高效種養技術、標準化生產技術和生態綠色種養技術。
在農業科技創新體系支撐下，糧桑復合種植成功探索出“9215”模式，桑樹行間留9尺種植糧食作物、桑樹栽植兩行占地2尺、桑樹株距1.5尺，實現糧食安全生產和鄉村特色產業協調發展。林下種植、庭院種植等模式有效提高了山區土地的產出率。“稻魚共生”生態種養模式實現糧食不減產、農民增收入。
園區引領，輻射作用持續增強
現代農業突破發展，離不開示范引領。早在2012年，安康便開始探索推動現代農業園區建設。經過10多年的實踐，全市園區規模不斷壯大、園區效益顯著提升、經營水平不斷改進、輻射作用持續增強，不僅有效破解了地理條件差、環境制約多、用地成本高等現實難題，還逐步走出了一條產業引領、園區承載的現代農業發展之路。
平利縣老縣鎮蔣家坪村有種茶的歷史傳統，但由于管理不善，1000多畝茶園逐漸變成了“荒山”。幾年前，村黨支部搶抓全市農業園區建設機遇，引進企業建成了平利縣鳳凰茶葉現代農業園區，采取“黨支部+園區（企業）+農戶”的生產經營方式，推動項目向園區傾斜、要素向園區集中、產業向園區聚集，實現人均一畝園、戶均一萬元的目標。
漢濱區建民街道忠誠村雖然靠近城區，但前些年村里只有一條泥巴路，并且沒有主導產業，外出務工成了村民的主要選項。近年來，該村建成設施蔬果園區，通過新品種引進和新技術試驗帶動農民參與到產業發展中。村黨支部副書記吳斌說，目前園區已輻射帶動漢濱區8100余人創業就業，從事蔬果種植、物流、電商等行業。西北農林科技大學畢業生蓸峰目前在園區租種3個大棚：“一年租金1萬元左右，種植草莓、辣椒、圣女果等蔬果一年畝純收入能到兩萬元，感覺比在外工作更有奔頭。”
在園區引領帶動下，平利縣、漢濱區、紫陽縣、白河縣等縣區相繼獲批創建以茶葉為主導產業的省級現代農業產業園，全市茶園面積突破111萬畝，茶產業成為安康富民強市、鄉村振興的首位產業。
嵐皋縣依托省級魔芋現代農業產業園建設，推進魔芋產業“基地+加工+科技+品牌營銷”一體化發展，全縣魔芋種植面積達到14.6萬畝，帶動1.6萬余人實現就地就近就業。
以園區為承載，全市各級各類現代農業園區達1830個、建成面積163.7萬畝、實現產值378億元，構建了生豬、茶葉、魔芋、核桃、生態漁業、蠶桑“6+X”產業體系，形成串點成片、連片成帶、集帶成面的發展格局。
加工帶動，鄉村產業全鏈升級
應對富硒食品加工無明顯優勢的問題，石泉縣于2022年開始以預制菜加工為主，突出一二三產業融合發展，累計建設預制菜保供基地25個。從流水線上生產的富硒食品，在經過清洗、加工、冷凍、包裝等環節后，形成煲仔飯、火鍋、酸辣粉等各種預制菜產品。目前，全縣預制菜加工輻射帶動農業新型經營主體300個、種植基地8萬畝。
石泉縣預制菜加工產業的發展，正是安康市通過發展農產品加工業帶動鄉村產業全鏈升級的一個縮影。“從高質量發展后勁看，全市多年來農業龍頭企業不強、農業產業化經營水平不高，產業鏈條短，戰略投資項目和產業支撐項目比較少。”市委農辦主任、農業農村局局長徐杰說，因而全市立足打造“秦巴優品、硒有安康”，把強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌作為不斷延伸產業鏈條，深挖多元價值的重要措施。
在壯大一產的基礎上，為提高農業產業化經營水平，這幾年安康市按照“二產支撐、三產引領”的思路，以鏈長制為抓手，聚焦富硒茶、魔芋、現代生豬產業等高質量發展示范工程，從縱向拓展農業新業態，橫向拓展農業新功能兩個方向著力，貫通產加銷，融合農文旅。
如今，全市農業鏈式發展工程已經在多個領域見到明顯實效。鎮坪縣中藥材科創園于去年新建成年產能1400噸的黃連等根莖類中藥材初加工生產線，并正在規劃建設包括中藥口服液等產品的精深加工生產線。項目負責人張志剛介紹，在加工業的帶動下，當地黃連價格一路上漲，今年全縣黃連種植面積增加了6000畝。
嵐皋縣聚焦魔芋產業全產業鏈建設，形成了集基地種植、食品加工、產品研發、市場銷售、品牌文化等多元于一體的富硒魔芋產業集群，先后開發出魔芋精粉、魔芋方便食品等6類21個魔芋系列產品。
漢陰縣開發出桑蠶絲綢、桑蠶食品、桑藥保健品等多品類桑產品，推進蠶桑產業全產業鏈發展，帶動全縣不斷規范桑園基地建設、擴大養蠶規模體量、提升產業綜合效益。今年該縣鮮繭產量675噸，相比去年增加12噸，產值4000萬元，相比去年增加348萬元，實現產量效益雙提升。
另據介紹，在促進三產融合發展中，安康市始終把品牌建設放在重要位置，聚焦六大特色產業，著力打造“區域公用品牌+企業品牌+產品品牌”品牌體系，并于近日在楊凌農高會發布該市農業全品類區域公用品牌。目前，全市50個產品被納入全國名特優新農產品名錄，注冊地理標志商標15個。
