• <kbd id="iyigw"><tbody id="iyigw"></tbody></kbd>
    <ul id="iyigw"></ul>
  • <ul id="iyigw"></ul><th id="iyigw"><menu id="iyigw"></menu></th>
    •  聯(lián)系電話:0915-3356512
    •  投稿郵箱:news@akxw.cn
     > 新聞 > 安康 > 安康
    安康美食:他山之石可攻玉
    2023-07-17  來源:本站原創(chuàng)

    記者 羅偉pJ3安康新聞網(wǎng)

    自今年三月大學生組團到淄博吃燒烤伊始,淄博一路長紅,來自全國各地的消費者似乎都在短時間內(nèi)奔涌到山東中部這座工業(yè)小城打卡吃燒烤,感受濃濃的人間煙火氣。pJ3安康新聞網(wǎng)

    無論是線下朋友間的討論,抑或線上網(wǎng)友的體驗分享,都讓淄博燒烤火上加火,大眾的從眾心理、消費者的體驗反饋、政府的順勢而為,層層為淄博口碑加碼。看著淄博聲名愈盛,不少城市也開始了自我內(nèi)省與鞭策,一方面是政府官員紛紛到淄博取經(jīng)學習,另一方面,網(wǎng)友也樂于為自己城市的燒烤舉大旗,邀請廣大消費者來自己的家鄉(xiāng)消費打卡。pJ3安康新聞網(wǎng)

    在這場由淄博這座地級市小城蛻變?yōu)榫W(wǎng)紅流量城市的狂歡和審視中,每個熱愛家鄉(xiāng)的人們都希望自己的城市也能如淄博一樣迎來爆火的機遇,他們將目光聚焦于燒烤之上,渴望以舌尖之味激發(fā)城市活力,讓旅游業(yè)成為拉動區(qū)域經(jīng)濟社會增長的新引擎。pJ3安康新聞網(wǎng)

    pJ3安康新聞網(wǎng)
    燒烤師傅精心制作烤串。pJ3安康新聞網(wǎng)

    pJ3安康新聞網(wǎng)
    游客在山東省淄博市一家燒烤城吃燒烤(2023年4月29日攝)。新華社記者 朱偉pJ3安康新聞網(wǎng)

    把目光收回到安康,在淄博燒烤爆火的高峰期,不少本土的網(wǎng)紅達人紛紛坐上高鐵火車“進淄趕烤”,互聯(lián)網(wǎng)上一片喧囂之聲。而隨著他們的宣傳,本地不少燒烤夜市攤也增加了淄博燒烤爐和原裝小餅,顯然,商家亦是寄希望于用淄博熱度為自己引流,增加新花樣的同時,讓很多無法去淄博當?shù)馗惺艿南M者也能吃得有“淄”有味。但對于吃慣了安康本土夜市的老饕來說,將淄博燒烤的工具和味道復(fù)刻回來后就失去了原本的風味。pJ3安康新聞網(wǎng)

    消費者陳先生回憶說:“五月份的時候,安康高新區(qū)有一家燒烤店就增加了淄博燒烤的設(shè)備,當時也是出于新鮮感去嘗了一次,因為是小餅包肉,飽腹感很強。正不正宗不好說,但價格卻比淄博當?shù)刭F了不止一星半點,我們本地人習慣在燒烤時喝啤酒談天說地,淄博燒烤挪到安康,感覺不太適配這里的夜市消費環(huán)境。”pJ3安康新聞網(wǎng)

    對于陳先生的說法,不少在安康當?shù)伢w驗過淄博味道的消費者深表認同,喜愛吃夜市的“95后”女生陳夢說:“全國各地好吃的燒烤那么多,為什么大家偏偏要去淄博,其實吃的并不是味道,吃的是政通人和的氛圍、是熱情周到的服務(wù)、是想游客所想的關(guān)懷,大家都是奔著那個氛圍感、熱鬧勁去的,如果真要談味道,我這個‘安康胃’還是更偏愛咱們當?shù)氐臒疚兜馈?rdquo;pJ3安康新聞網(wǎng)

    正所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,套用在淄博燒烤為何而火的緣由上,道理都是互通共融的。在這場全民參與的城市營銷上,燒烤只是一個引子,煙火氣才賦予了城市筋骨與內(nèi)涵。當流量的潮水退去,蔓延的火苗也只余零星,留在互聯(lián)網(wǎng)和人們印象中的,不是淄博燒烤的味道,是美在淄博人、美在好“淄”味的城市風景。pJ3安康新聞網(wǎng)

    誠然,淄博當之無愧地成為今年爆火全國的城市,羨慕之余,安康本地的不少商家也在全國網(wǎng)友為淄博燒烤搖旗吶喊之際拓展提升本土味道。pJ3安康新聞網(wǎng)

    在安康市馬老四飲業(yè)有限責任公司,記者見到了公司董事長馬沖安。位于西城坊的馬老四燒烤濱江音樂餐廳,每日未及黃昏,店里便早已人頭攢動。“我們這是老店子,基本上安康人都知道,店里燒烤就有80余種,特色就是現(xiàn)切大串羊肉、特色涮牛肚、羊肉炒蒸面等。淄博燒烤火的時候,也有顧客建議我們增加桌面烤爐,說白了就是模仿人家的形式。但是我們考慮了一下,覺得還是堅持我們的本味,把安康味道做好,用好的食材、好的服務(wù)滿足消費者的需求。再者,就算增加了同樣的工具,我們也無法復(fù)刻淄博以低營銷成本撬動城市流量爆炸式增長的奇跡,營商環(huán)境、群眾素質(zhì)、城市承載力都是需要考慮的因素,淄博爆火的原因是這座城市集群策群力、協(xié)調(diào)聯(lián)動的結(jié)果。當然我們也不能全盤否定自己,可以學習人家的長處,他山之石可以攻玉嘛。安康的優(yōu)勢也很明顯,自然稟賦好、生態(tài)環(huán)境優(yōu),秦巴漢水具有發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)條件,我們也可以用美食牌,為我們的城市引流。后面就要注重人文環(huán)境的改善,因為燒烤是喧鬧的、熱辣的,需要通過強大的感染力,讓顧客有賓至如歸的感覺,這就需要市場和環(huán)境氛圍的營造。還要把服務(wù)力所能及地做到極致,解決游客的后顧之憂,細節(jié)持續(xù)改進,服務(wù)落在實處,不斷提升游客的體驗感,幫助建立向好向上的城市形象和口碑。”提及自己對淄博熱度能否在安康再現(xiàn)的看法,馬沖安侃侃而談。pJ3安康新聞網(wǎng)

    同樣作為地級市,安康的工業(yè)化程度和經(jīng)濟發(fā)展水平與淄博還有著較大的差距。但在美食這一塊,安康菜品類多元,融合的八方味道賦予了安康美食別樣的滋味和魅力。每到節(jié)假日,就有很多來自他鄉(xiāng)的游客專程來安康品美食、賞美景。“五一”期間,帶家人朋友來安康游玩的湖北游客周先生就對安康的夜市印象深刻,“當時在安康吃了很多美食,烤魚、烤大串牛羊肉,還有特色小吃、張嶺麻辣燙、炒菜什么的味道都很不錯,有機會肯定還會再來品嘗。”pJ3安康新聞網(wǎng)

    事實上,在過去的三年疫情中,本土餐飲都經(jīng)歷了較大的沖擊。今年經(jīng)濟復(fù)蘇后,外來游客在相當一部分程度上喚醒了城市活力,給餐飲企業(yè)注入了“強心劑”,這也讓更多的餐飲企業(yè)有信心擴張?zhí)豳|(zhì)。pJ3安康新聞網(wǎng)

    同樣在西城坊經(jīng)營夜市的兄弟燒烤龍蝦甲魚館負責人陶永亮就將自己的店鋪面積擴大了,菜品種類和特色也增加了。對他來說,之所以有底氣加大投資,還是看到了經(jīng)濟向好的趨勢,以及大眾消費欲望的增長。pJ3安康新聞網(wǎng)

    pJ3安康新聞網(wǎng)
    華燈初上,市民在漢江邊龍舟文化園享受特色美食。pJ3安康新聞網(wǎng)

    “雖然現(xiàn)在安康燒烤無法和淄博燒烤的名氣相媲美,但我們還是對自家的菜品很有信心,都是每天新鮮采購,以牛羊肉、筋頭巴腦、龍蝦甲魚為特色,都是符合大眾口味的,消費者的反饋也很不錯。爭取未來在陜南三市都有我們的品牌,提升知名度的同時把安康味道帶給更多的顧客。”陶永亮說。pJ3安康新聞網(wǎng)

    通過采訪記者發(fā)現(xiàn),大部分消費者和餐飲企業(yè)都對淄博的走紅有著自己的見解,城市形象的大幅提升,體現(xiàn)的是城市管理的服務(wù)意識、人性化思維。雖然淄博熱度在慢慢降下去,但提到旅游,淄博已然成為人們新的目標選項之一。pJ3安康新聞網(wǎng)

    路漫漫其修遠兮。當我們把炙熱的艷羨從淄博移挪到安康,相信市場的自發(fā)秩序和城市的服務(wù)水準都大幅提升之時,幸福安康也必將不負眾望,迎來厚積薄發(fā)的新機遇,為城市發(fā)展聚勢賦能。 pJ3安康新聞網(wǎng)

     pJ3安康新聞網(wǎng)

     pJ3安康新聞網(wǎng)

    (責編:徐思敏)
    主站蜘蛛池模板: 国产人与禽zoz0性伦多活几年| 欧美国产日韩a在线视频| 国产精品视频免费一区二区| 久久精品国产99精品最新| 男生与女生差差| 国产成人精品电影| аⅴ中文在线天堂| 最近中文字幕高清中文字幕电影二 | 一本一本久久aa综合精品| 打麻将脱内衣的小说阿蕊| 久久无码精品一区二区三区| 清早可以吃西瓜吗| 国产一国产a一级毛片| 538在线观看| 快穿之青梅竹马女配| 亚洲av综合色区| 男人j桶进女人p无遮挡在线观看| 国产在线视频专区| 99久久精品国产一区二区三区| 日产精品卡2卡三卡乱码网址| 亚洲无码在线播放| 精品不卡一区二区| 国产免费色视频| 黑人大长吊大战中国人妻| 图片区日韩欧美亚洲| 久久99精品久久| 日本熟妇色一本在线观看| 亚洲国产精品综合久久久| 精品久久洲久久久久护士| 国产好爽…又高潮了毛片| 日本免费色网站| 在线观看三级激情视频| 中文字幕日韩一区二区不卡| 日本www高清| 久久久久国产精品免费看| 欧美三级日韩三级| 亚洲国产精品xo在线观看| 欧美日韩免费看| 伊人色综合久久天天人守人婷 | 成人久久伊人精品伊人| 久久综合中文字幕|